原標題:湘鄂情巨虧2.2億元　中高端餐飲業(yè)寒流仍在持續

　　盡管早就宣布轉型走向大眾消費之路,但是席卷中高端餐飲業(yè)的寒流仍在持續。國內兩大餐飲上市公司全聚德和湘鄂情昨天同時(shí)亮出業(yè)績(jì)大幅下降的中報,其中湘鄂情上半年虧損2.2億元,全聚德凈利潤下滑超三成。

　　>>發(fā)布凈利同比降388%

　　湘鄂情中報顯示,公司上半年實(shí)現營(yíng)收4.27億元,同比下降38%;歸屬上市公司股東凈利潤則為虧損2.2億元,同比下降388.08%;基本每股收益為-0.55元。

　　湘鄂情表示,上半年受宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境和國家政策影響,餐飲市場(chǎng)消費結構發(fā)生較大變化,主要表現在中高端中式正餐宴請業(yè)務(wù)市場(chǎng)需求低迷,大眾餐飲消費市場(chǎng)穩中有升。由于食品原材料、房賃、人力成本、資金成本等生產(chǎn)要素仍然呈長(cháng)期上升態(tài)勢,導致公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)出現嚴重虧損。

　　其實(shí)湘鄂情近年來(lái)已在尋求多種模式發(fā)展,團膳、快餐等都通過(guò)收購方式介入,湘鄂情去年收購了上�？觳推髽I(yè)味之都。但是中報顯示,上半年除團膳業(yè)務(wù)實(shí)現388.18萬(wàn)元凈利潤,快餐業(yè)務(wù)仍虧損156.14萬(wàn)元。

　　對于快餐的虧損,湘鄂情解釋稱(chēng)主要原因是受上半年華東地區“禽流感”疫情影響,而快餐業(yè)務(wù)中禽類(lèi)出品占比較大,加之由于部分門(mén)店租金過(guò)高,公司關(guān)停了部分快餐門(mén)店。上述措施短期內對快餐業(yè)務(wù)形成了較大沖擊。

　　>>應對下半年將繼續關(guān)店

　　面對業(yè)績(jì)的大幅下滑,湘鄂情表示,下半年將繼續關(guān)店,未來(lái)將停止部分持續虧損且扭虧前景不明的門(mén)店運營(yíng)。而根據湘鄂情此前的公告,其北京的西南四環(huán)店、南新倉店、萬(wàn)泉河店、南京閱江樓店、西安店、鄭州店、拉薩店、上海亞太店停業(yè),這些門(mén)店均為湘鄂情100%控股。

　　此外,湘鄂情表示要實(shí)現餐飲和環(huán)保產(chǎn)業(yè)“雙主業(yè)”發(fā)展。

　　公告顯示,湘鄂情擬增資子公司香港湘鄂情餐飲投資有限公司700萬(wàn)美元,主要用于香港湘鄂情償還前期貸款所需600萬(wàn)美元以及進(jìn)一步投資在澳大利亞及美國開(kāi)設中式餐飲酒樓。

　　在謀求餐飲業(yè)轉型的同時(shí),湘鄂情還表示,今年7月公司公告稱(chēng)將收購江蘇中昱環(huán)�？萍加邢薰�司51%股權,進(jìn)軍環(huán)保領(lǐng)域。

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　　全聚德接待賓客減少

　　身為國企的全聚德同日也發(fā)布了下滑的中報業(yè)績(jì),但是下降的幅度相對湘鄂情較小,而且業(yè)務(wù)也呈現擴張態(tài)勢。

　　報告顯示,全聚德今年上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入為8.5億元,同比下降6.52%;凈利潤為6158.04萬(wàn)元,同比下降了31.45%。對于業(yè)績(jì)下降的原因,全聚德表示,公司上半年受市場(chǎng)環(huán)境影響,高端接待業(yè)務(wù)有所減少;同時(shí),今年3月發(fā)生的H7N9禽流感疫情,也對公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了較大影響。

　　值得一提的是,全聚德今年上半年接待賓客人次同比下降了不少。中報顯示,在報告期內,公司接待賓客329.45萬(wàn)人次,同比下降8.47%。

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