專(zhuān)家高劍飛現場(chǎng)開(kāi)茶

　　5萬(wàn)元茶餅的外包裝

　　5萬(wàn)元買(mǎi)的一片天價(jià)普洱茶餅,竟被品茶的行家鑒定為仿品,這讓購買(mǎi)者很是懊惱。為此,購買(mǎi)者多次和出售茶餅的商家以及品茶的行家反復核實(shí),但雙方各執一詞,購買(mǎi)者被弄得一頭霧水。

　　都說(shuō)黃金有價(jià)玉無(wú)價(jià),眼下,這越炒越熱的茶葉價(jià)格也一路飆升�！坝绕涫悄切┚邆涫詹貎r(jià)值的極品茶,作為一個(gè)外行人,我們很難辨別茶的真假,而且茶餅的定價(jià)也沒(méi)有標準來(lái)判定。這茶餅的真偽以及價(jià)值幾何,到底誰(shuí)說(shuō)了算?”

　　事件回放

　　買(mǎi)來(lái)天價(jià)茶餅搞活動(dòng)

　　天價(jià)茶餅的購買(mǎi)者是1510tea茶友網(wǎng),是一家茶葉行業(yè)的資訊網(wǎng)站。該網(wǎng)站的孫女士告訴記者,這片茶是在今年5月份從廣州購買(mǎi)的,用做活動(dòng)中的抽獎禮品。茶餅是一種普洱茶,名叫88青餅,指的是1988年至1992年云南勐海茶廠(chǎng)生產(chǎn)的配方為7542的茶餅。這款茶餅每片重約357克。近年來(lái),隨著(zhù)普洱茶被炒熱,作為普洱茶中的極品,88青餅的價(jià)格也迅速提升,由最初的幾百元炒到現在的數萬(wàn)元一餅。

　　當時(shí)購買(mǎi)茶葉,就怕買(mǎi)到假貨。因此,孫女士的同事通過(guò)朋友介紹,直接向命名88青餅的茶葉公司購買(mǎi)了一片88青餅。除了購買(mǎi)時(shí)對方提供的發(fā)票,網(wǎng)站還和對方簽訂了茶餅購買(mǎi)合同。

　　專(zhuān)家鑒定

　　天價(jià)茶餅是仿品?

　　6月20日,在北京國際茶葉展上,茶友網(wǎng)邀請了品茶方面的專(zhuān)家高劍飛到現場(chǎng),對88青餅進(jìn)行開(kāi)茶,也就是將整塊茶餅拆分成若干份。這塊茶餅按照每次沖泡的劑量,被拆分為43份,其中的16份作為禮品,送給了參加品茶活動(dòng)的網(wǎng)友。當時(shí)的活動(dòng)現場(chǎng)氣氛很好,沒(méi)有發(fā)生任何意外情況。

　　然而就在6月26日凌晨,一條微博引發(fā)了不少茶友的熱議。原來(lái),6月21日下午,專(zhuān)家高劍飛將14克88青餅茶樣與自己收藏的88青餅進(jìn)行了分別沖泡對比,認為網(wǎng)站購買(mǎi)的這片青餅系仿品。于是,高劍飛將這個(gè)結論公布在了微博上。

　　雙方爭論

　　茶餅真假誰(shuí)說(shuō)了算?

　　看到這種情況,網(wǎng)站方面也在第一時(shí)間聯(lián)系了出售茶葉的公司,但是對于網(wǎng)站和高劍飛的質(zhì)疑,茶葉公司方面表示,所售的茶餅是真的,網(wǎng)站也可以派人到廣州和香港查看88青餅的倉儲情況。

　　高劍飛給出的系仿品的理由也很充分,他從茶餅的外包裝、內飛、印刷、餅形以及茶底來(lái)進(jìn)行真偽的鑒別。當天開(kāi)茶的時(shí)候,高劍飛就感覺(jué)茶餅的外包和外形不太對勁。此外,通過(guò)沖泡品嘗,他更肯定了自己的判斷�！耙驗槲液冗^(guò)真正的88青餅,這一品就能品出不同來(lái)�！�

　　雙方都認為自己的判斷是正確的,這讓網(wǎng)站的工作人員犯暈�！凹毤氉聊�,兩方說(shuō)的都有理,那我們該聽(tīng)誰(shuí)的呢?”為了保險起見(jiàn),網(wǎng)站又聯(lián)系了茶葉流通協(xié)會(huì )的專(zhuān)家,對這塊引發(fā)了爭議的茶餅再做鑒定,但是,專(zhuān)家也感覺(jué)很棘手,目前還沒(méi)拿出最終的結論。

　　茶餅價(jià)格

　　沒(méi)有統一標準

　　記者在淘寶網(wǎng)站上輸入了“88青餅”幾個(gè)關(guān)鍵字,共搜出120多件相關(guān)商品,其中最貴的價(jià)格為每餅76000元,最便宜20多元。記者注意到,有的88青餅標注的是1988年至1992年云南勐海茶廠(chǎng)生產(chǎn)的配方為7542的茶餅,這類(lèi)的茶餅價(jià)格大多在數萬(wàn)元。而便宜的茶餅大多標注是仿照88青餅的配方制作的茶葉。

　　中國茶葉流通協(xié)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)朱仲海告訴記者,茶葉的成分無(wú)論是普洱茶,還是綠茶等其他茶類(lèi),都含有茶多酚、兒茶素、茶多糖等有效成分,只是含量高低略有差異,茶葉的定價(jià)是隨行入巿�！白�1983年我國茶葉放開(kāi)經(jīng)營(yíng)后,茶葉的價(jià)格是根據市場(chǎng)的供需來(lái)調節的�！敝烀貢�(shū)長(cháng)說(shuō),茶葉的等級是由感官審評來(lái)判定的,消費者選擇茶葉是根據其味道的喜好性來(lái)確認的,茶葉的價(jià)格各商家自成體系,尚無(wú)統一的標準,但最終也需要通過(guò)市場(chǎng)來(lái)檢驗�！安璁a(chǎn)品不同于其他工業(yè)商品,標準化程度比較高,所以定價(jià)有一定的規律可循,而茶產(chǎn)品受天氣、生長(cháng)地域、加工工藝等多方因素影響,統一標準定價(jià),難度大�！�

　　朱秘書(shū)長(cháng)介紹,近年來(lái),由于老茶的稀有性,造成老茶價(jià)格普遍上漲�！岸鄶道喜铔](méi)有真假只有優(yōu)劣之別�！庇捎诂F有的科學(xué)儀器很難對老茶的年份進(jìn)行界定,評判老茶優(yōu)劣只能依靠評茶師多年的經(jīng)驗來(lái)判斷。而在市面上,由于老茶的稀缺性,價(jià)格相對偏高,不排除一些不法商販加快老茶的陳化速度來(lái)做舊造假�！皼](méi)有一個(gè)權威機構來(lái)鑒定,也就談不上哪一個(gè)機構可以來(lái)仲裁�！敝烀貢�(shū)長(cháng)表示,惟一能做到的是,希望茶商們能夠誠信經(jīng)營(yíng),不要欺騙消費者。好些時(shí)候,是否能買(mǎi)到真品茶葉,完全要靠運氣。(記者　李環(huán)宇　文并圖)