新華網(wǎng)拉薩6月26日專(zhuān)電（記者李遠、許萬(wàn)虎）郁仲芳是拉薩市氣象局農貿市場(chǎng)的一名農產(chǎn)品藥殘檢測員，她每天的工作是檢測農產(chǎn)品殘留的農藥量，保證拉薩市民買(mǎi)到放心農產(chǎn)品。

　　氣象局農貿市場(chǎng)是拉薩市區五個(gè)主要農貿市場(chǎng)之一�！懊刻彀它c(diǎn)左右我就會(huì )開(kāi)始工作，盡量在顧客大量進(jìn)入菜市場(chǎng)買(mǎi)菜之前完成檢測�！庇糁俜颊f(shuō)。

　　她介紹，整個(gè)檢測包括8道程序，首先是從菜市場(chǎng)中取樣�！拔乙粋�(gè)人負責菜市場(chǎng)將近30個(gè)攤位，所以不可能檢測到所有菜品，只能采取抽樣檢測的方式。每天我會(huì )從4到5個(gè)攤位中選取8樣農產(chǎn)品，這樣保證一周內能將菜市場(chǎng)內所有攤位的所有農產(chǎn)品都能檢測到�！庇糁俜颊f(shuō)。記者從她的記錄本上看到，當天她抽取了青棗、油桃、梨、胡蘿卜、茼蒿等8種農產(chǎn)品。

　　“抽樣后要將農產(chǎn)品上的泥土等雜物清洗干凈，不然會(huì )影響到檢測結果”，郁仲芳說(shuō)。然后她往清洗后的農產(chǎn)品里加入顯色劑和酶，放置15分鐘左右后進(jìn)行空白對照�！斑@主要是檢測酶的活性，如果酶活性不夠，還得重新加入顯色劑和酶，以保證結果的準確性�！庇糁俜冀榻B。

　　檢測程序中最重要的是最后一個(gè)環(huán)節。郁仲芳說(shuō)，最后一個(gè)環(huán)節是在試樣中加入一種藥劑，叫做“底物”，將加入底物的試樣和電腦系統連接，大約三分鐘后，系統中的食品質(zhì)量檢測平臺軟件就能給出農藥殘留量是否合格的答案。

　　郁仲芳指著(zhù)屏幕上一個(gè)數據介紹，主要是看抑制率這個(gè)指標，如果超過(guò)50％，就說(shuō)明農藥殘留量超標了。

　　“每天農產(chǎn)品檢測的結果會(huì )在菜市場(chǎng)的LED電子屏幕上公布，合格的農產(chǎn)品會(huì )貼上拉薩市農牧局制的‘農產(chǎn)品市場(chǎng)準入證’，不合格的農產(chǎn)品如果復檢后還不合格，將會(huì )被市場(chǎng)部全部沒(méi)收處理�！庇糁俜颊f(shuō)。

　　拉薩市農牧局市場(chǎng)監管科主任晉美表示，這種檢測是定性檢測，只能知道農產(chǎn)品農藥殘留量是否合格，如果要分析藥殘成分，需要進(jìn)行定量檢測，程序復雜很多，也更費時(shí)。

　　郁仲芳介紹，整個(gè)檢測需要一個(gè)多小時(shí)。每天的例行檢測結束后，剩下的時(shí)間她還會(huì )為一些顧客免費檢測農產(chǎn)品�！坝械念櫩蛯λ�買(mǎi)的農產(chǎn)品不放心，我會(huì )為顧客專(zhuān)門(mén)提供農藥殘留檢測服務(wù)�！庇糁俜颊f(shuō)。

　　晉美介紹，拉薩市農牧局已經(jīng)在拉薩最大的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和市區主要的農貿市場(chǎng)設立了檢測點(diǎn)，對于一些小型的農貿市場(chǎng)實(shí)行流動(dòng)檢測，以保證拉薩市民吃上放心農產(chǎn)品。拉薩市農牧局數據顯示，近幾年拉薩農產(chǎn)品藥殘定性檢測合格率都在98％以上，去年達到了99．58％。

（責任編輯：韓肖）