2013年6月18日上午9:00，在首都大酒店二層錦云廳舉辦2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日活動(dòng)。圖為工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副巡視員 高伏發(fā)言。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 張欣瑜/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月18日訊 （記者 李方）  2013年“全國食品安全宣傳周”工信部主題日18日上午在北京召開(kāi)。工業(yè)和信息化部消費工業(yè)司的副巡視員高伏在活動(dòng)日上介紹了乳品“雙提”方案。他透露，工信部將推動(dòng)建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系，準備在今年底，在蒙牛、伊利、完達山和三元四家企業(yè)開(kāi)展試點(diǎn)工作，建成實(shí)用、便捷、可擴展的追溯體系，實(shí)現消費者采用智能手機等終端及政府網(wǎng)站平臺，對企業(yè)基本法令信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和了解。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題 

　　近幾年，伴隨著(zhù)我國經(jīng)濟社會(huì )事業(yè)發(fā)展，在各方面共同努力下，我國嬰幼兒乳粉行業(yè)面貌有了很大改變。2012年，在國家質(zhì)檢總局組織檢測的國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉12082個(gè)樣品中，問(wèn)題檢出率結果為0.77%，檢測結果好于同期進(jìn)口國外嬰幼兒配方乳粉1.13%的問(wèn)題檢出率，可以說(shuō)，國產(chǎn)嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全正處于一個(gè)整體穩定提升，并加快向好發(fā)展的時(shí)期。

　　但是，高伏也表示，今年初由于一些國內消費者在境外搶購洋乳粉帶回國內，引發(fā)部分國家和地區針對中國公民實(shí)行嬰幼兒乳粉的限購管理，說(shuō)明與經(jīng)濟社會(huì )可持續發(fā)展的要求和廣大人民群眾對嬰幼兒配方乳粉的期望相比，我國嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展還存在著(zhù)一些突出矛盾和問(wèn)題，這些問(wèn)題嚴重影響到國產(chǎn)乳粉的有效供給，抑制了人民群眾對國產(chǎn)乳粉的消費信心。

　　因此，工信部在廣泛征求國務(wù)院及有關(guān)部門(mén)及地方行業(yè)協(xié)會(huì )、部分嬰幼兒乳粉企業(yè)的意見(jiàn)上，印發(fā)了《提高乳粉質(zhì)量水平，提振消費信心行動(dòng)的方案》。

　　高伏指出，“雙提”行動(dòng)提出了以質(zhì)量安全為核心，以政策扶持為引導，夯實(shí)行業(yè)發(fā)展基礎，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，普及科學(xué)消費知識，著(zhù)力提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全管理水平，提振消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信心的行動(dòng)指導思想。

　　“雙提”行動(dòng)方案提出了六項主要工作：一是督促企業(yè)強化管理，二是強化行業(yè)準入，三是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構調整，四是推動(dòng)企業(yè)技術(shù)改造，五是完善標準體系建設，六是加強輿論宣傳引導。下面我想圍繞這六項工作，重點(diǎn)介紹一下近期開(kāi)展的工作。

　　圍繞這六項工作，高伏介紹了工信部近期將開(kāi)展的工作：

　　一是嚴格執行產(chǎn)業(yè)政策。進(jìn)一步規范企業(yè)投資，嚴格按照乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策規定，會(huì )同國家發(fā)改委，國家食品藥品監督管理總局，對2011年以來(lái)新建和改（擴）建的企業(yè)項目開(kāi)展為期四個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)項目清理審核工作。堅決淘汰不達標的企業(yè)（項目），進(jìn)一步嚴格嬰幼兒配方乳粉企業(yè)產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)許可條件，乳粉生產(chǎn)管理標準聯(lián)動(dòng)的管理，加快在全行業(yè)實(shí)行嬰幼兒配方乳粉的GMP管理模式，參照藥品的管理模式，逐步完善嬰幼兒配方乳粉的行業(yè)準入，全程監管和企業(yè)退出制度。

　　二是鼓勵企業(yè)兼并重組。大力推動(dòng)實(shí)施嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的兼并重組工作。爭取用兩年時(shí)間培育形成10家年銷(xiāo)售收入超過(guò)20億元的具有自主知識產(chǎn)權的知名品牌和國際競爭力的大型企業(yè)集團，將行業(yè)集中度提高到70%以上 

　　三是加大企業(yè)技術(shù)改造。以提升企業(yè)質(zhì)量安全能力為重點(diǎn)，圍繞在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全行業(yè)普遍實(shí)施GMP，計劃利用兩年時(shí)間，通過(guò)技術(shù)改造等多方面支持，使清理整頓后的行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，全部完成GMP改造并通過(guò)認證。

　　四是督促企業(yè)強化管理。組織開(kāi)展為期三個(gè)月（6月1日至8月1日）的嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全專(zhuān)項檢查，推動(dòng)企業(yè)不斷按照新要求完善質(zhì)量安全管理體系，落實(shí)質(zhì)量安全責任。 

　　此外，高伏表示，工信部還將推動(dòng)建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系，這塊工作處于試點(diǎn)階段，準備在今年底，在蒙牛、伊利、完達山和三元四家企業(yè)試點(diǎn)工作，建成實(shí)用、便捷、可擴展的追溯體系，實(shí)現消費者采用智能手機等終端及政府網(wǎng)站平臺，對企業(yè)基本法令信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和了解。

　　高伏指出，乳粉作為嬰幼兒的主食，產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系下一代健康成長(cháng)，關(guān)系千百萬(wàn)家庭的幸福和國家民族的未來(lái)，嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全既是重大民生問(wèn)題，也是重大經(jīng)濟社會(huì )問(wèn)題，為廣大嬰幼兒提供食用安全放心的乳粉，保障嬰幼兒乳粉的質(zhì)量安全，是從事嬰幼兒乳粉生產(chǎn)行業(yè)企業(yè)的歷史使命，是每一位乳粉生產(chǎn)者的社會(huì )責任。

　　2013年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第五屆中國食品安全論壇

（責任編輯：楊斯陽(yáng)）