各種膠原蛋白產(chǎn)品不愁賣(mài)圖片來(lái)源：中國廣播網(wǎng)

　　據中國之聲《新聞縱橫》報道，相信愛(ài)美的女性對膠原蛋白這個(gè)詞都不會(huì )陌生，保濕、緊膚、延緩衰老，膠原蛋白已經(jīng)被打造成保持肌膚青春的美容衛士。

　　然而5月19日，認證為北京積水潭醫院燒傷科主治醫師的微博用戶(hù)“燒傷超人阿寶”發(fā)微博稱(chēng)，所有口服膠原蛋白保健品“全是騙人的”。將膠原蛋白的爭議推倒了白熱化。

　　該微博得到了腎病醫師蔣華、營(yíng)養醫師王興國、急診科女超人于鶯等人的支持，當然也遭來(lái)了反對。膠原蛋白到底有沒(méi)有用引起了廣泛的爭議。

　　爭議一：膠原蛋白能不能美容？

　　正方觀(guān)點(diǎn)：膠原蛋白美容養顏，延緩衰老。

　　某電視廣告：補充膠原蛋白是解決一切肌膚衰老問(wèn)題的根本之道，如果想要留住美麗青春的話(huà)，就要開(kāi)始補充膠原蛋白了。

　　反方觀(guān)點(diǎn)：膠原蛋白的營(yíng)養價(jià)值不會(huì )高于一個(gè)豬蹄。

　　北京協(xié)和醫院醫師于鶯：從分子生物學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，任何蛋白到了胃腸道，經(jīng)過(guò)蛋白酶、消化酶的消化吸收，都變成了氨基酸成分，本身膠原蛋白整蛋白在胃腸道的吸收是非常差的，就算水解成了多肽，它的營(yíng)養價(jià)值也不會(huì )高于一個(gè)雞蛋、一個(gè)豬蹄。

　　爭議二：口服膠原蛋白保健品是否更有利于膠原蛋白的吸收？

　　正方觀(guān)點(diǎn)：經(jīng)過(guò)高科技技術(shù)可以將大蛋白分子水解為小分子肽，更利于人體吸收。

　　某膠原蛋白銷(xiāo)售人員：我們的膠原蛋白是三肽膠原蛋白，它是三個(gè)氨基酸組成的。您喝到肚子里不會(huì )被骨骼和其它內臟吸收，直接到達皮膚，所以它的美肌效果是最明顯的。

　　反方觀(guān)點(diǎn)：通過(guò)保健品補充膠原蛋白，不靠譜。

　　中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養與食品安全系副教授范志紅：膠原蛋白存在于動(dòng)物的皮、骨骼、軟骨、關(guān)節這些地方，所以吃雞爪、豬蹄、雞皮等各種動(dòng)物的皮都有補充膠原蛋白的作用。人的胃腸可以消化膠原蛋白，可能去掉脂肪等成分。各個(gè)產(chǎn)品不一樣，所以很難一概而論。

　　于鶯：膠原蛋白能維護皮膚彈性、減少皺紋產(chǎn)生，問(wèn)題在于怎么能通過(guò)口服膠原蛋白吸收補充到皮膚，這是不可能的事情。而真正引起膠原蛋白鏈斷裂的最重要因素是紫外線(xiàn)，所以吃膠原蛋白不如防曬。

　　爭議三：膠原蛋白保健品是否含有激素？長(cháng)期服用是否會(huì )損害身體？

　　正方觀(guān)點(diǎn)：膠原蛋白百益而無(wú)一害。

　　膠原蛋白產(chǎn)品東方海洋集團副總經(jīng)理于春松：膠原蛋白對人體百益無(wú)害，中國起步較晚，德國和日本幾十年以前就有膠原蛋白了。

　　某膠原蛋白知名品牌銷(xiāo)售人員：我們絕對保證它不含任何雌激素，哪怕是孕期、哺乳期也可以服用。

　　反方觀(guān)點(diǎn)：高價(jià)膠原蛋白幾乎都添加了雌激素。

　　“燒傷超人阿寶”在20日的微博中稱(chēng)，“吃高價(jià)膠原蛋白美容，無(wú)效是最好的結果。如果有效反而危險，因為里面幾乎肯定添加了雌激素�！�

　　對于這一爭議有不少專(zhuān)家持中立觀(guān)點(diǎn)。

　　于鶯：從科學(xué)角度來(lái)說(shuō)，腸胃可以適應。但一些不法的廠(chǎng)商可能在制作的過(guò)程中添加了很多添加劑，我沒(méi)拿到任何一個(gè)膠原蛋白成分的具體報表，所以具體情況也不清楚。不知道他們的膠原蛋白從哪里提取，如果是海洋魚(yú)類(lèi)，可能不會(huì )有抗生素，但是可能會(huì )有重金屬污染。

　　范志紅：提取出來(lái)的產(chǎn)品一般都是復合品，除了膠原蛋白之外，應該還加了別的東西，具體的配方是保密的，我們沒(méi)有辦法去妄自推測。

　　關(guān)于膠原蛋白之爭，到底是學(xué)術(shù)之爭還是利益之爭，姑且不論。對于消費者來(lái)說(shuō)，不輕信、不盲從，慎重選擇、健康生活，也許才是最重要的。

　　范志紅：保健品的功效具體有多大是很難說(shuō)的，而且膠原蛋白就算確確實(shí)實(shí)對皮膚好，也只能解決膠原蛋白合成的問(wèn)題。皮膚好不好受到很多因素的影響，吃膠原蛋白不可能把所有的皮膚問(wèn)題全都解決掉。健康生活永遠是最重要的。

　　當我們正在為膠原蛋白爭論的時(shí)候，“燒傷超人阿寶”昨晚卻悄悄的刪除了有關(guān)膠原蛋白的全部?jì)热�。刪除的原因我們不得而知，但微博刪除了，問(wèn)題卻依然存在。面對價(jià)格琳瑯滿(mǎn)目、說(shuō)法五花八門(mén)的保健品市場(chǎng)，太多人不知道如何選擇，太多人感到茫然。也可能正是這種迷茫，才讓“燒傷超人阿寶”在微博上“無(wú)心插柳柳成蔭”的火了一把。

（責任編輯：韓肖）