中國經(jīng)濟網(wǎng)訊 “中國茶葉的發(fā)展從藥用、食用到飲料，它貫穿了一條保健、養生、防病、治病的一條主線(xiàn)，多喝茶有助于防流感�！边@是近日由中國社科院茶研中心主任陸堯擔任嘉賓主持的中經(jīng)在線(xiàn)訪(fǎng)談與于觀(guān)亭、鄭清清、白琳三位專(zhuān)家就喝茶問(wèn)題進(jìn)行交流時(shí)提出的觀(guān)點(diǎn)。 

　　茶——防病、治病 

　　吳覺(jué)農茶學(xué)思想研究會(huì )副會(huì )長(cháng)于觀(guān)亭認為，喝茶有九大好處，不僅養身也養心�！暗谝�，強心、提神、助消化；第二，降糖、消炎、防輻射；第三，降壓、降脂、抗氧化；第四，美容、抗衰、能長(cháng)壽；第五，營(yíng)養、美容、防郁悶；第六，補硒、防癌、氟堅齒；第七，降脂、多維、能瘦身；第八，靜心、去煩、防除塵；第九，和諧、和平、保安寧�！� 

　　“喝茶有助健康，有助預防禽流感的作用，自己的身體健康了，病毒就不會(huì )做怪了�！备＝ㄊ「６κ形穆�(lián)主席鄭清清說(shuō)。她以白茶為例介紹到，白茶有很特殊的功效，存放的時(shí)間越長(cháng)，黃酮素和氨基酸的含量越高�！案６τ幸环N說(shuō)法：一年是茶，三年是藥，七年是寶。如果我們的白茶存放到七年以上，民間就認為它是一種寶貝。如果上火了或者身體不適，喝一喝老白茶會(huì )感到很舒服�！� 

　　國品黔茶研究院的負責人白琳以自己的親身體會(huì )闡述了喝茶能提高免疫力。白琳表示，自己從小體質(zhì)比較差，稍微受點(diǎn)風(fēng)寒就會(huì )流鼻涕、打噴嚏，甚至發(fā)燒，吃了許多藥也不見(jiàn)效。一次偶然去貴州旅游的機會(huì )，她正好趕上當地的采茶季，隨即和采茶姑娘們一起采茶，并初嘗新茶的滋味，從那以后就養成一種習慣，自己每天早上都喝一杯綠茶，免疫力也慢慢提高了。 

　　飲茶——因時(shí)因人而異 

　　“喝茶有很多講究，六大茶類(lèi)，各有各的特點(diǎn)，每一個(gè)季節、每一個(gè)人都有不同的喝法�！庇谟^(guān)亭舉例說(shuō)，譬如對于司機朋友由于活動(dòng)空間所限，他們喜歡喝濃一點(diǎn)的茶，大瓶子一泡，泡得濃濃的，累了就喝一點(diǎn)，既解渴，又提精神。 

　　“如果說(shuō)你是坐辦公室的，那你就可以上午喝點(diǎn)綠茶，下午喝點(diǎn)紅茶，晚上喝點(diǎn)黑茶�！庇谟^(guān)亭說(shuō)，“綠茶可以最大限度地保留鮮茶里面的有效成分，并且外觀(guān)清新、賞心悅目。但綠茶有點(diǎn)刺激胃，長(cháng)期喝綠茶對胃寒的人不好，特別是老年人，所以下午應該喝點(diǎn)紅茶暖暖胃。黑茶具有去脂的作用，對睡眠影響小，晚上喝點(diǎn)有助于健康�！保▽�(shí)習生 武興華）

（責任編輯：張欣瑜）