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　　近來(lái)，農夫山泉產(chǎn)品因其執行的地方標準部分指標低于國家標準，引發(fā)普遍質(zhì)疑。對此，農夫山泉公司在6日的新聞發(fā)布會(huì )上表示，無(wú)論國家標準是否標注，企業(yè)產(chǎn)品必須也一直在遵守。而對于水質(zhì)安全問(wèn)題，雖然企業(yè)提供了檢測數據自證清白，目前仍未有權威部門(mén)給公眾一個(gè)交代：農夫山泉的水，到底能不能喝？ 

　　5月6日，農夫山泉股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)農夫山泉)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，就鬧得沸沸揚揚的“農夫山泉產(chǎn)品標準不如自來(lái)水”事件進(jìn)行公開(kāi)回應，稱(chēng)企業(yè)實(shí)際執行標準體系嚴于國家標準，“農夫山泉標準不如自來(lái)水”的觀(guān)點(diǎn)缺乏對標準體系的理解。那么，國內水標準究竟是個(gè)什么狀況？在公眾對標準體系不了解的情況下，誰(shuí)來(lái)保證瓶裝水的安全？ 

　　標準之爭—— 

　　農夫山泉標識的標準低于國家飲用水衛生標準；企業(yè)和國家衛生計生委認為，無(wú)論是否標注，企業(yè)產(chǎn)品必須執行國家標準 

　　持續發(fā)酵一個(gè)多月之久的“農夫山泉風(fēng)波”，核心討論來(lái)自于一條新聞：“農夫山泉標準不如自來(lái)水”。實(shí)際情況如何？ 

　　記者查詢(xún)發(fā)現，農夫山泉瓶裝天然水執行的是浙江省地方標準《瓶裝飲用天然水》(DB33/383—2005)。其中鋅、總砷、硒、鎘、總大腸菌群等指標寬松于《生活飲用水衛生標準》(GB5749—2006)。 

　　這些指標低，是否意味著(zhù)企業(yè)執行的標準低呢？對此，農夫山泉表示，食品標準分為兩類(lèi)，一類(lèi)是衛生(安全)標準，一般由衛生系統發(fā)布，企業(yè)無(wú)需在產(chǎn)品上宣示，但不管是否宣示，都強制執行。另一類(lèi)是質(zhì)量標準，一般由質(zhì)監系統發(fā)布，企業(yè)在產(chǎn)品包裝上宣示后就有了執行義務(wù)。 

　　“2008年實(shí)施的《生活飲用水衛生標準》是所有水企業(yè)無(wú)需標識、都必須遵守的‘硬杠杠’，包括農夫山泉�！鞭r夫山泉董事長(cháng)鐘睒睒說(shuō)。 

　　農夫山泉董事會(huì )秘書(shū)周力解釋?zhuān)骸啊妒称钒踩�法》第二十二條規定，在食品安全國家標準公布前，食品衛生標準就是安全標準，這是不可越雷池一步的警戒線(xiàn)，對于2008年的這條國標，所有水企業(yè)都不會(huì )標識，但必須遵守�！� 

　　對于應該執行什么標準，以及是否符合國家標準的問(wèn)題，國家衛生計生委有關(guān)負責人在接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出：飲用水主要包括生活飲用水、包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應符合《生活飲用水衛生標準》，這是最基本的飲用水國家標準。 

　　該負責人同時(shí)指出，按照《預包裝食品標簽通則》規定，在食品標簽上應標示產(chǎn)品所執行的標準代號和順序號，便于消費者了解或監督部門(mén)進(jìn)行監督。無(wú)論是否標示國標號，食品均應符合食品安全國家標準規定。 

　　但如何確認企業(yè)同時(shí)執行了質(zhì)監部門(mén)的質(zhì)量標準以及衛生部門(mén)的衛生標準，由于沒(méi)有國家權威機構或第三方檢測機構提供的檢測數據及參考標準，記者無(wú)法確認。 

　　水質(zhì)之惑—— 

　　一方認為，外包裝執行標準低意味著(zhù)產(chǎn)品質(zhì)量有安全隱患；另一方認為，企業(yè)按最嚴格標準執行，且產(chǎn)品檢測報告合格 

　　在發(fā)布會(huì )上，鐘睒睒出示了一份飲用天然水的企業(yè)標準Q/NFS。他表示，該企業(yè)標準由農夫山泉公司發(fā)布于2012年4月17日，于當年5月4日起在企業(yè)內部施行。該企業(yè)標準前言稱(chēng)：“本標準全文引用浙江省地方標準DB33/383—2005《瓶裝飲用天然水》，并在標準文本中新增了GB19298—2003《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》第1、2號修改單(2008年公告)的要求，對部分感官及理化指標進(jìn)行了修訂�！� 

　　企業(yè)標準是否可以公開(kāi)？農夫山泉公司相關(guān)負責人表示，這份標準是企業(yè)30多年的心血，不宜對外公開(kāi)。 

　　一方面，媒體質(zhì)疑農夫山泉執行低的地方標準，另一方面企業(yè)又宣稱(chēng)其執行的是包括國家標準、地方標準、企業(yè)標準等在內的最嚴格的標準。那么，農夫山泉水質(zhì)究竟如何？ 

　　4月16日，農夫山泉官方微博公布了農夫山泉產(chǎn)品的全套檢測結果。在檢測報告中，發(fā)布了千島湖、丹江口、萬(wàn)綠湖、長(cháng)白山四處水源地產(chǎn)品對照《生活飲用水衛生標準》106項檢測指標和31項內控指標共計137項的檢測結果。 

　　據農夫山泉方面稱(chēng)，上述報告由國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心、浙江省飲用水質(zhì)量檢驗中心、上海譜尼測試技術(shù)有限公司，分別于2013年1月和2月、2012年11月、2013年3月，對農夫山泉四處工廠(chǎng)的飲用天然水產(chǎn)品進(jìn)行檢測后出具�！敖Y果顯示農夫山泉產(chǎn)品全套檢測結果全面優(yōu)于GB5749—2006《生活飲用水衛生標準》,其中21項指標優(yōu)于國標12—1000倍以上�！� 

　　據鐘睒睒介紹，2011—2012年浙江質(zhì)監局對農夫山泉共監督抽查13批次，全部合格。但記者采訪(fǎng)浙江省質(zhì)監部門(mén)要求公開(kāi)農夫山泉檢測數據，截至發(fā)稿仍沒(méi)有回應。 

　　監管之亂—— 

　　主管部門(mén)未明確浙江地標應廢止，也拒絕回應瓶裝水水質(zhì)問(wèn)題 

　　國家衛生計生委有關(guān)負責人介紹說(shuō)，我國包裝飲用水國家標準有4項，分別是：《飲用天然礦泉水》、《瓶裝飲用純凈水》、《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》和《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》。其中，第四個(gè)標準適用于飲用天然泉水、飲用礦物質(zhì)水、其他天然飲用水、其他包裝飲用水。以上國家標準基本涵蓋所有包裝飲用水，生產(chǎn)企業(yè)執行的地方標準不應與國家標準相矛盾。 

　　記者對比發(fā)現，農夫山泉在外包裝上標注執行的地方標準部分指標低于《生活飲用水衛生標準》以及《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》。也就是說(shuō)，應更改或廢止。然而，對于地方標準滯后的問(wèn)題，浙江省質(zhì)監部門(mén)有關(guān)負責人表示，自2009年《食品安全法》發(fā)布后，制定水標準的職能移交給了衛生部門(mén)，由衛生部門(mén)廢止或修正。記者采訪(fǎng)浙江省衛生部門(mén)兩個(gè)星期，一直拒絕回應。 

　　4月20日，浙江省衛生廳在《關(guān)于對媒體反映瓶裝飲用天然水適用標準情況的說(shuō)明》中提到，“根據《中華人民共和國標準化法實(shí)施條例》第十六條第三款的規定‘地方標準在相應的國家標準或行業(yè)標準實(shí)施后，自行廢止’的精神，我們認為《瓶裝飲用天然水》(DB33/383—2005)中的安全相關(guān)指標不得與國家標準相違背�！� 

　　這個(gè)聲明，客觀(guān)上承認浙江省地方標準《瓶裝飲用天然水》低于2008年修訂后的《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》。但對于標準滯后問(wèn)題如何追責問(wèn)責，聲明中沒(méi)有提及。 

　　對于地方標準部分指標低于國標的質(zhì)疑，鐘睒睒表示，標準的修訂是政府管理部門(mén)的責任，不是農夫山泉一家企業(yè)可以改變。

（責任編輯：佟曉群）