擦改營(yíng)養標識、用歐標替換國標、私印外包裝盒……２０１２年底蘇州質(zhì)監就發(fā)現了瑞士璽樂(lè )集團中國代理商偷梁換柱的違法行為，然而，４個(gè)月后公眾才知曉，各地才開(kāi)始下架問(wèn)題產(chǎn)品�！�

　　“美素麗兒”問(wèn)題奶粉事件，不僅讓消費者看清洋奶粉質(zhì)量參差不齊的現實(shí)，也再次折射了我國食品安全監管的漏洞。 

　　歐標低于國標　迷信洋奶粉遭潑冷水 

　　瑞士璽樂(lè )集團旗下的“美素麗兒”奶粉，曾是國內一些父母心中進(jìn)口自荷蘭的“優(yōu)質(zhì)高端洋奶粉”，卻陷入質(zhì)量風(fēng)波。 

　　蘇州質(zhì)監通報，２０１２年２月－１０月，其在中國的代理商璽樂(lè )麗兒進(jìn)出口（蘇州）有限公司涉嫌將“美素麗兒”奶粉用同品牌系列的歐標奶粉替換成國標，非法售賣(mài)。檢測發(fā)現，奶粉符合歐標但不符合國標，主要是蛋白質(zhì)指標不達標。為此，蘇州質(zhì)監第一時(shí)間查封了尚未流入市場(chǎng)的６萬(wàn)多袋違規奶粉。 

　　在６個(gè)月以上較大嬰兒和幼兒配方奶粉標準中，歐盟規定的蛋白質(zhì)含量是０．４５－０．８０克／１００千焦，我國規定是０．７０－１．２克／１００千焦。 

　　“以前認為洋奶粉總是有保障的，現在才知道歐洲標準中蛋白質(zhì)指標遠遠低于中國國標�！币晃荒赣H說(shuō)，盲目崇拜洋奶粉也遭遇了“滑鐵盧”。 

　　中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮說(shuō)，蛋白質(zhì)指標的差異，與歐洲膳食中接觸更多高蛋白食物有關(guān)。 

　　事實(shí)上，國標的差異還有很多。例如，由于飲食習慣和食品結構的差異，日本嬰幼兒奶粉的國標中對碘和鋅沒(méi)有做出具體要求，而我國國標中對這兩個(gè)微量元素都有更嚴格的規定。２０１２年，就有部分日本奶粉因碘含量不達標被我國香港地區監管部門(mén)“點(diǎn)名”。 

　　“太過(guò)迷信洋奶粉，可能得不償失�！彼瘟琳f(shuō)，各國都有適應自己國家膳食結構的乳品標準，此事為盲目崇拜洋品牌的消費者敲響了警鐘。 

　　生產(chǎn)線(xiàn)查封市場(chǎng)仍熱賣(mài)，問(wèn)題批次怎能“說(shuō)不清道不明”？ 

　　蘇州質(zhì)監２０１２年底發(fā)現問(wèn)題并查封生產(chǎn)線(xiàn)，而直至媒體曝光前，“美素麗兒”在上海的銷(xiāo)售公司“上海璽樂(lè )美素實(shí)業(yè)有限公司”仍在正常營(yíng)業(yè)。２０１２年每個(gè)月，公司向眾多省份發(fā)送了“美素麗兒”嬰幼兒奶粉，僅其官方旗艦店每月的銷(xiāo)售額就高達百萬(wàn)元以上。讓人疑慮的是，這些熱賣(mài)的奶粉是否合格，目前仍不得而知。 

　　奶粉確有問(wèn)題，緣何４個(gè)月后才通報、下架？對此，園區工商部門(mén)介紹，查封后已經(jīng)要求涉案單位立即召回問(wèn)題奶粉。但由于犯罪嫌疑人在被抓獲前銷(xiāo)毀了璽樂(lè )麗兒的部分銷(xiāo)售記錄，導致之前流入市場(chǎng)的奶粉中，有哪些生產(chǎn)批次、批號的奶粉存在問(wèn)題，及其具體流向難以鎖定。 

　　對于這一表態(tài)，消費者并不買(mǎi)賬。一位長(cháng)期在上海高端超市購買(mǎi)美素麗兒奶粉的母親說(shuō)：“不清楚就不召回，是對消費者權益的不負責任�！� 

　�。吃拢玻谷�，江蘇有關(guān)監管部門(mén)“姍姍來(lái)遲”地在網(wǎng)絡(luò )上公布了合格奶粉的批次。 

　　“用流通中的批號和進(jìn)關(guān)時(shí)的批號進(jìn)行比對，想判斷奶粉是不是合規進(jìn)入中國的，沒(méi)有技術(shù)障礙�！彼瘟琳J為，問(wèn)題發(fā)生后沒(méi)有及時(shí)下架封存、暫停銷(xiāo)售，立案四個(gè)月也沒(méi)有向消費者公布相關(guān)信息，這其中監管部門(mén)有責任。 

　　“監管上是有失誤的，不能讓老百姓像‘撞大運’一樣，吃到好的就是自己幸運，不好的就自認倒霉�！睆偷┐髮W(xué)公共衛生學(xué)院教授厲曙光也認為，監管部門(mén)在發(fā)現問(wèn)題后，應立刻出手召回或下架。 

　　“官員可以和企業(yè)相敬如賓，但絕不能勾肩搭背，執法必須從嚴�！敝袊�消費者協(xié)會(huì )律師團團長(cháng)邱寶昌說(shuō)，本著(zhù)對消費者權益保護的初衷，哪怕十個(gè)產(chǎn)品中有一個(gè)有問(wèn)題，也應先暫停銷(xiāo)售、封存下架，并多方公示給媒體和消費者，甄別清楚后再上架。 

　　層層關(guān)卡難管“一袋奶”　嚴守質(zhì)量門(mén)須監管“同心” 

　　層層關(guān)卡，沒(méi)有堵住問(wèn)題奶粉流向市場(chǎng)，“美素麗兒”問(wèn)題奶粉事件再次暴露出食品安全監管的缺位和割裂。 

　　專(zhuān)家認為，食品安全生產(chǎn)和監管都容不得一丁點(diǎn)的“僥幸”心理，企業(yè)、監管部門(mén)都應有“守門(mén)”意識，出問(wèn)題捂著(zhù)、掖著(zhù)，只會(huì )帶來(lái)市場(chǎng)信任和政府公信力的喪失。 

　　厲曙光說(shuō)，蘇州已經(jīng)查封、全國仍在熱銷(xiāo)，暴露了分段監管、信息不共享的弊端。如今食品監管職能已經(jīng)整合，要杜絕類(lèi)似問(wèn)題的發(fā)生，需要監管部門(mén)切實(shí)承擔應盡的職能，建立源頭治理、全程監管、預防為主的監管機制，而不是出了問(wèn)題“踢皮球”。 

　　更重要的是，事件也提示了加強對洋奶粉監管的緊迫。近年來(lái)，需求的大幅增長(cháng)讓不少洋品牌將眼光投向了中國，一味追求量的提升必然帶來(lái)了對質(zhì)的忽視。洋奶粉從生產(chǎn)、分裝、到運輸、售賣(mài)的鏈條較長(cháng)，任何一個(gè)環(huán)節放松監管，最終損害的都是國內消費者的利益。 

　�。玻埃保衬辏翟�，《進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》將開(kāi)始實(shí)施，涉及安全項目不合格的奶粉將被責令銷(xiāo)毀，存在安全問(wèn)題進(jìn)口商需主動(dòng)召回，對進(jìn)口乳品時(shí)的違規行為也加大了處罰力度。 

　　上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)曹明是認為，嚴密監控、加嚴檢驗、責令召回將成為洋奶粉的“緊箍咒”。同時(shí)，消費者也應調整好消費心態(tài)，莫成為“洋奶粉”隨意漲價(jià)、態(tài)度傲慢的“催化劑”。（記者周琳、劉巍�。�

（責任編輯：佟曉群）