■本報記者 夏 芳

　　3月12日，一場(chǎng)春雨刷洗了沙塵暴留下的灰塵，北京的空氣變得異常的清新。伴著(zhù)淅淅瀝瀝的小雨，《證券日報》記者采訪(fǎng)了全國人大代表、華澤集團董事長(cháng)、華致酒行連鎖股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“華致酒行”）董事長(cháng)吳向東。

　　圍繞食品安全提交多份提案

　　在吳向東看來(lái)，自己是新當選的代表，因此是抱著(zhù)學(xué)習的態(tài)度來(lái)參加兩會(huì )的。他要用5年的時(shí)間，深入調查食品行業(yè)中存在的問(wèn)題，并通過(guò)自己人大代表的身份做一些利于行業(yè)發(fā)展和對老百姓有利的事情。

　　而在此次兩會(huì )上，吳向東帶來(lái)的提案的內容也是圍繞著(zhù)他熟悉的食品行業(yè)，包括“著(zhù)力消除政府監管的空白和缺陷”、“建立獨立的監督、執法機構”、“建立食品安全監察、監督、風(fēng)險評估結果定期公開(kāi)制度”、“多措并舉調動(dòng)企業(yè)、媒體、消費者參與監督的積極性”等四個(gè)提案。其中“黨中央，國務(wù)院應將食品安全綜合治理的重視程度提高到最高級別”、“對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊等實(shí)施‘轄區負責制’”、“加強食品安全立法修訂工作”、“加強環(huán)境源頭的監管”、“加大對食品安全檢測設備的資金投入和統籌布局”等九點(diǎn)建議的提案，則呈現了他對行業(yè)的深刻見(jiàn)解。

　　至于為什么要提交上述提案，在吳向東看來(lái)，自己從事食品行業(yè)已有一二十年歷史了，對這個(gè)行業(yè)有著(zhù)深厚的感情和很多的無(wú)奈。

　　吳向東表示，民以食為天，食品行業(yè)是最大的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而食品安全問(wèn)題也是一個(gè)老話(huà)題。但是，近年來(lái)，毒牛奶、地溝油、速成雞等“舌尖”上的問(wèn)題頻出，公眾對食品安全的信任度在下降，食品安全問(wèn)題被“妖魔化”，這不僅給消費者帶來(lái)了困擾，對行業(yè)和企業(yè)都造成了不利的影響�！耙�想解決上述問(wèn)題，不能簡(jiǎn)單地把問(wèn)題歸結于某一個(gè)環(huán)節，不僅需要在食品生產(chǎn)、加工、儲運、檢測、消費等產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)境加強管理，更需要政府、企業(yè)、媒體、消費者聯(lián)動(dòng)，依托社會(huì )的力量解決食品安全問(wèn)題。

　　大型酒水渠道商的挑戰與機遇

　　作為一名在業(yè)內跌爬滾打了幾十年的優(yōu)秀企業(yè)家，吳向東經(jīng)歷過(guò)白酒的黃金發(fā)展期，也看到了2012年白酒行業(yè)發(fā)生的“那些事”。其中，勾兌門(mén)、塑化劑風(fēng)波等白酒行業(yè)的食品安全問(wèn)題，引發(fā)了白酒行業(yè)內外的廣泛思考。

　　2013年被眾多業(yè)內人士認為是白酒業(yè)的拐點(diǎn)之年。過(guò)去十年里，房地產(chǎn)、股市所帶來(lái)的財富效應和居民收入的快速增長(cháng)導致了消費升級，帶動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)量?jì)r(jià)齊升，持續繁榮。利潤和產(chǎn)能擴張帶動(dòng)了酒類(lèi)流通層面的瘋狂擴張，大批資金和人群涌入渠道商的大軍中，行業(yè)進(jìn)入調整期，經(jīng)銷(xiāo)商首先感受到由此帶來(lái)的壓力。

　　吳向東表示，未來(lái)，白酒行業(yè)增速放緩，格局調整，渠道商的業(yè)績(jì)也將出現分化，甚至進(jìn)入殘酷的洗牌游戲，最終勝出的，必然是那些具備良好中高檔產(chǎn)品結構，并具備全國市場(chǎng)基礎與優(yōu)勢的企業(yè)，而這些企業(yè)在與酒水生產(chǎn)廠(chǎng)商的對話(huà)中，其語(yǔ)權會(huì )進(jìn)一步加大。

　　當記者問(wèn)及過(guò)去的幾年，很多白酒行業(yè)都在擴張，未來(lái)會(huì )不會(huì )出現產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，吳向東表示，未來(lái)白酒業(yè)或將結束盲目提價(jià)的粗放型發(fā)展路徑，轉而走向擴大優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)能、價(jià)格回落的穩健發(fā)展道路。今后，按銷(xiāo)售額計算將形成典型的啞鈴型結構，即中價(jià)位是主力。對于經(jīng)銷(xiāo)商而言，如何理順渠道建設和品牌選擇，讓自身在酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)鏈條中的價(jià)值進(jìn)一步提升尤為重要，優(yōu)化管理，提高效率，并通過(guò)各種形式合作等方式，都值得積極探索。

　　不排除收購其他白酒企業(yè)

　　據了解，在白酒行業(yè)的整合中，華澤集團走在了行業(yè)的前面，華澤集團旗下的十多家酒企就是最好的寫(xiě)照。華澤集團從一個(gè)貿易商轉化成為一個(gè)全能選手，集生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商、品牌商和零售商四個(gè)角色于一身，不僅可以分享四條價(jià)值鏈上的利潤所得，更在于能靈活地調動(dòng)四個(gè)角色進(jìn)行全新布局。在中國的白酒行業(yè)，華澤無(wú)疑開(kāi)創(chuàng )了一個(gè)全新的時(shí)代，并為白酒行業(yè)提供了一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式。那么，在白酒行業(yè)進(jìn)入調整期后，華澤是否還會(huì )收購一些優(yōu)質(zhì)的小酒企來(lái)擴大自己的規模呢？

　　對此，吳向東表示，不排除并購其他酒企的可能。但華澤不會(huì )急于去收購一些酒企，有合適的才出手。

　　不過(guò)，吳向東的戰略“字典”中已經(jīng)不再局限于酒行業(yè)中，他已經(jīng)將目標鎖定到大農業(yè)領(lǐng)域。

　　對于記者提到的，華澤是否會(huì )向農業(yè)領(lǐng)域進(jìn)軍，包括對乳業(yè)等行業(yè)進(jìn)行投資時(shí)，吳向東并沒(méi)有否認，并表示也在考察這些行業(yè)，但是華澤不做財務(wù)投資，而是做實(shí)業(yè)。