繪圖：楊佳

　　歐洲“馬肉風(fēng)波”爆發(fā)后，雀巢、樂(lè )購等跨國巨頭相繼卷入其中。如今，這一風(fēng)波再次波及宜家家居。繼前日宣布在歐洲停止銷(xiāo)售肉丸后，宜家再次宣布在亞洲和加勒比海地區停止銷(xiāo)售。但宜家（中國）回應稱(chēng)，除香港外，在華門(mén)店并不在停售之列。

　　宜家招牌肉丸深陷“馬肉風(fēng)波”

　　自今年1月中旬“馬肉充牛肉”在愛(ài)爾蘭首次披露后，接連有十多個(gè)歐洲國家檢測出摻有馬肉的食品。瑞士雀巢、英國連鎖超市集團樂(lè )購等國際知名企業(yè)相繼卷入其中。而中國消費者所熟悉的另一國際品牌——宜家家居亦被曝出用馬肉制作肉丸。

　　三天前，捷克國家獸醫管理局相關(guān)負責人稱(chēng)，他們在宜家捷克分店出售的一公斤包裝的速凍肉丸中發(fā)現了馬肉。該肉丸產(chǎn)自瑞典供應商達夫莊園公司。宜家捷克分公司證實(shí)了這一信息，并將所售肉丸全部下架。

　　同一天，宜家宣布召回在瑞典等14個(gè)歐洲國家出售的同類(lèi)批次肉丸，后又決定在21個(gè)歐洲國家停止銷(xiāo)售此類(lèi)肉丸。

　　2月26日，中國香港、泰國和多米尼加共和國亦被列入停止銷(xiāo)售的名單。至此，宜家“肉丸風(fēng)波”已從歐洲蔓延至亞洲及加勒比海地區。

　　目前，宜家肉丸的停售范圍已經(jīng)擴大到24個(gè)國家和地區，包括斯洛伐克、捷克、匈牙利、法國、英國、葡萄牙、意大利、荷蘭、比利時(shí)、西班牙、希臘、塞浦路斯、愛(ài)爾蘭、瑞典、多米尼加共和國、波蘭、奧地利、德國、丹麥、羅馬尼亞、泰國、芬蘭、保加利亞和中國香港。有消息稱(chēng)，這些國家的在售肉丸均來(lái)自瑞典供應商。

　　宜家發(fā)言人馬格努松（Ylva Magnusson）在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示：“出于謹慎起見(jiàn)，在所有由我們的瑞典供應商供貨的國家，我們都已經(jīng)暫停銷(xiāo)售，以避免讓顧客擔憂(yōu)�！�

　　根據《2012宜家財政年度總結報告》，宜家2012財年銷(xiāo)售總額同比上漲9.5%，達到270億歐元。其中，餐飲服務(wù)全年營(yíng)業(yè)額為13億歐元，約占其總銷(xiāo)售收入的5%。據調查，采用瑞典傳統配方的肉丸是宜家最重要的產(chǎn)品之一。瑞典通常由豬肉和牛肉混合烹制，在宜家門(mén)店的所屬餐廳或食品超市中均可買(mǎi)到。

　　國內僅香港門(mén)店瑞典肉丸停售

　　記者走訪(fǎng)宜家家居的廣州門(mén)店，發(fā)現宜家瑞典肉丸仍在銷(xiāo)售。在其位于一樓的“瑞典食品屋”，冷凍柜中擺著(zhù)“瑞典式肉丸”，用藍色塑料袋包裝，29.9元一袋，配料顯示有47%的牛肉和23%的豬肉，產(chǎn)地標為福建廈門(mén)。

　　隨機采訪(fǎng)的幾位顧客對宜家的瑞典肉丸在國外涉及“馬肉風(fēng)波”并不知情。一位在宜家餐廳用餐的顧客表示，自己是“宜家粉”，經(jīng)常會(huì )光顧宜家，瑞典肉丸是宜家的招牌產(chǎn)品之一，非常受歡迎。

　　在網(wǎng)絡(luò )論壇和新浪微博上，關(guān)于“宜家肉丸”的話(huà)題不斷。有購買(mǎi)者對產(chǎn)品表示擔憂(yōu)，詢(xún)問(wèn)所購買(mǎi)的肉丸是否可以到商超退貨，也有網(wǎng)友“吐槽”宜家一直誤導消費者以為瑞典肉丸是進(jìn)口產(chǎn)品，其實(shí)卻是“瑞典式肉丸”，有消費欺詐之嫌。

　　宜家商場(chǎng)廣州公關(guān)負責人江鈴在接受南方日報記者采訪(fǎng)時(shí)，稱(chēng)國內的宜家肉丸由豬肉和牛肉混合制成，原料由國內供應商提供，和歐洲馬肉風(fēng)波并無(wú)關(guān)系�！耙思遥ㄖ袊�）已就此事發(fā)布了相應聲明，除香港外的在華門(mén)店不在停售之列�！�

　　這份由宜家（中國）投資有限公司在2月26日發(fā)布的聲明顯示，所有在宜家中國餐廳和瑞典食品屋出售的瑞典肉丸均來(lái)自中國福建廈門(mén)的肉類(lèi)食品供應商，肉丸中包含豬肉和牛肉。作為宜家（中國）瑞典肉丸的供應商，廈門(mén)銀祥集團有限公司負責人也公開(kāi)表示，宜家中國餐廳所銷(xiāo)售的瑞典肉丸均來(lái)自銀祥，其所使用豬肉、牛肉等原材料均為國產(chǎn)。

　　對于是否將對中國的供應商展開(kāi)肉丸成分檢測，宜家（中國）負責人未作進(jìn)一步回應。而宜家（中國）官方網(wǎng)站僅在頁(yè)面左上端有一行“關(guān)于宜家中國餐廳和瑞典食品屋出售瑞典肉圓的聲明”的新聞，并未就此事件詳細說(shuō)明。

　　此前宜家（中國）的相關(guān)聲明在結尾注明稱(chēng)，宜家采購行為規范（IWAY）是宜家所有的供應商必須保證執行的最低標準。而根據IWAY規定，宜家將至少每?jì)赡陮�供應商進(jìn)行復審。

　　■最新動(dòng)態(tài)

　　宜家葡萄牙門(mén)店

　　停售涉嫌馬肉丸

　　新華社電 葡萄牙食品和經(jīng)濟安全局26日發(fā)表聲明說(shuō)，截至目前，該機構已查獲約79噸非法含有馬肉的肉類(lèi)食品，并已對5家涉嫌的葡萄牙公司提起訴訟。

　　聲明說(shuō)，經(jīng)過(guò)對葡萄牙食品生產(chǎn)、包裝和分銷(xiāo)環(huán)節的檢測和調查，葡萄牙食品和經(jīng)濟安全局已經(jīng)查獲約79噸非法含有馬肉的肉類(lèi)食品，并對5家涉嫌商業(yè)欺詐的葡萄牙公司提起法律訴訟。此外，該機構還在零售市場(chǎng)查獲近1.9萬(wàn)包被檢測含有馬肉DNA的千層面、漢堡包和肉丸等速食食品。

　　聲明同時(shí)指出，根據歐盟委員會(huì )的要求，葡萄牙食品和經(jīng)濟安全局已在葡境內對肉類(lèi)食品展開(kāi)DNA檢測。到目前為止，該機構共抽樣檢測樣本134個(gè)，其中在13個(gè)樣本中檢測出馬肉DNA。

　　聲明還說(shuō)，針對馬肉的DNA檢測工作仍將繼續。該機構將繼續與歐盟有關(guān)部門(mén)合作，采取一切措施保障葡萄牙市場(chǎng)的食品安全，嚴厲打擊商業(yè)欺詐行為。

　　本月19日，雀巢集團葡萄牙分公司宣布召回該公司在葡萄牙銷(xiāo)售的含有馬肉的牛肉制品，這是葡萄牙首次出現被證實(shí)含有馬肉的牛肉食品。宜家葡萄牙分公司25日也發(fā)表聲明，宣布在葡萄牙所有門(mén)店停售被懷疑含有馬肉的肉丸�！裼浾� 牛思遠 實(shí)習生 張曦

（責任編輯：韓肖）