在1月18日，即上一期的健康北京/知識版，刊登了《如何遠離塑化劑 塑料瓶不能反復用》，其中介紹了PET材質(zhì)的塑料包裝。有讀者來(lái)電希望能夠全面介紹下日常生活中我們常用的各種塑料。

　　目前，市場(chǎng)上很多產(chǎn)品的包裝都離不開(kāi)塑料，水杯、飯盒、飲料瓶、藥品等更是常用。細心的人們會(huì )發(fā)現，在瓶子的底部或瓶身會(huì )有個(gè)小三角形的標志,里面有編號1到7, 是或有PP、PET、PS和PC等字樣,這到底是什么意思呢？

　　三角形代表的意思是可回收再利用；而三角里面的數字則代表著(zhù)不同的高分子材料。每個(gè)編號代表一種塑料材質(zhì)，可以把它們看做是塑料制品或塑料包裝身上的一個(gè)“身份證”，由于它們的制作材料不同，在應用中也就有所區別。

　　標號1-PET

　　標號1的塑料為聚對苯二甲酸乙二醇脂，即PET。PET應用廣泛，這主要是PET擁有優(yōu)良的物理、化學(xué)和機械性能，它耐油、耐酸、耐藥性較好，氣密性及透明度極佳。

　　PET瓶主要用于礦泉水瓶、碳酸、果汁飲料瓶和醬油醋瓶等。另外還有保健食品藥品瓶等。以PET為基礎材質(zhì)的塑料復合膜，可包裝咸菜、肉類(lèi)食品、蒸煮食品及冷凍食品。

　　PET瓶耐熱溫度為70攝氏度，只適合裝暖飲或凍飲，裝開(kāi)水或加熱則易變形，對人體有害的物質(zhì)也會(huì )溶出。并且，研究發(fā)現，1號塑料包裝容器用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物DEHP，也就是塑化劑。

　　因此，PET飲料瓶用完之后就要丟掉，不要再用來(lái)做水杯，反復使用裝熱水，或用來(lái)做儲物容器盛裝其他物品。

　　標號2-HDPE

　　標號2的塑料是高密度聚乙烯，即HDPE。它是乳白色，有良好的耐熱性、耐寒性和耐油性，HDPE薄膜堅韌耐撕。HDPE瓶目前主要用于藥品包裝，如鈣片塑料瓶、普通膠囊塑料瓶等。

　　HDPE與其他塑料制成復合薄膜，還用于水產(chǎn)品、農產(chǎn)品等食品的包裝。作為蒸煮袋，可用來(lái)包裝豆制品、生面條等。

　　標號3-PVC

　　標號3 的塑料為聚氯乙烯，即PVC，它色彩鮮艷、耐腐蝕、牢固耐用。它的使用量很大，但對于包裝食品來(lái)說(shuō)，PVC卻不適合。由于其在制造過(guò)程中添加了增塑劑、抗老化劑來(lái)增強其耐熱性、韌性和延展性等，PVC這種材質(zhì)高溫時(shí)容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)DEHP（塑化劑），有毒物隨食物進(jìn)入人體后，可能引起癌癥、新生兒先天缺陷等疾病。所以，這種材料已極少用來(lái)包裝食品。如果仍在使用，千萬(wàn)不要讓它受熱。

　　PVC因價(jià)格便宜，它還被用來(lái)制造靜脈注射輸液袋及一次性無(wú)菌輸注器具。但若長(cháng)期使用可導致有害物質(zhì)DEHP堆積。因此從安全的角度考慮，醫藥行業(yè)選擇非PVC 材料是今后的趨勢。

　　標號4-LDPE

　　標號4的塑料包裝材質(zhì)是低密度聚乙烯，即LDPE。它透明度、柔軟性好，抗沖擊性、耐低溫性能也不錯，在低溫時(shí)仍能保持柔軟性及化學(xué)穩定性。4號塑料大量用于包裝。LDPE目前主要用于生產(chǎn)食品的保鮮膜和裝食品的塑料袋。

　　■特別提醒

　　LDPE保鮮膜耐熱性不強，溫度超過(guò)110攝氏度時(shí)會(huì )出現熱熔現象，會(huì )留下一些人體無(wú)法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來(lái)。所以日常生活中不要把食物連同外包著(zhù)的保鮮膜或塑料袋一同放入微波爐加熱。

　　標號5-PP

　　標號5的塑料是聚丙烯，即PP。它的特點(diǎn)是耐熱性高，堅韌耐震，耐酸耐堿性好。在室溫下，PP不溶于有機溶劑，長(cháng)期浸在有機溶劑中，也不會(huì )溶解。

　　鑒于以上特點(diǎn)，PP目前有兩大類(lèi)應用。

　　一是做容器。PP是唯一可以放進(jìn)微波爐內的塑料容器，而且是可以反復使用的塑料容器，可作為儲物容器存放食物、油類(lèi)和調味品等。

　　■特別提醒

　　一些微波爐餐盒，盒體的確以5號PP制造，但盒蓋卻以1號PET制造，由于PET不能抵受高溫，故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。

　　二做是包裝薄膜，有未拉伸和雙向拉伸。未拉伸聚丙烯（CPP）常用于點(diǎn)心、面包、水果等的包裝；雙向拉伸聚丙烯（BOPP）是可與玻璃紙媲美的軟包裝材料。

　　標號6-PS

　　標號6的塑料為聚苯乙烯，即PS。它耐水、耐化學(xué)藥品穩定性高，透明無(wú)色，印刷性能好。PS在包裝上主要加工成薄膜和泡沫塑料使用。薄膜用于水果、蔬菜的包裝；泡沫塑料多用于碗裝方便面盒和快餐盒等，但是不耐高溫，因此不能將其放在微波爐里直接加熱，以免因溫度過(guò)高而釋放出有毒化學(xué)物。

　　標號7-PC及其他

　　有標號7的塑料是聚碳酸酯，即PC或其他塑料。PC是一種無(wú)色透明的熱塑性材料。PC的透明性好、抗沖擊強度高、熱穩定性和抗寒性?xún)?yōu)良。但不耐強酸、強堿，不耐紫外線(xiàn)，耐磨性差。

　　PC材質(zhì)制成塑料容器，可能會(huì )釋放有毒的雙酚A，溫度愈高釋放愈多，速度也愈快，所以使用時(shí)不要加熱，也不要在陽(yáng)光下直曬。（徐瑤）

（責任編輯：張欣瑜）