美國農業(yè)部消息，2012年12月美國農業(yè)部（USDA）食品安全檢驗局（FSIS）更新優(yōu)先研究?jì)热�，以應對其監管范圍內與肉類(lèi)、家禽產(chǎn)品和蛋制品相關(guān)的食品安全和公共衛生問(wèn)題�！�

　　美國FSIS的監管與外部科研相輔相成，確保從農場(chǎng)到餐桌整個(gè)環(huán)節的食品安全。美國農業(yè)部食品安全局副局長(cháng)伊麗莎白·哈根博士指出，我們旨在有效運用科學(xué)理解食源性疾病及其新興趨勢，外部科研對我們所肩負的公共衛生使命至關(guān)重要，是保護3億多美國人食品供應的基本工具。 

　　美國FSIS優(yōu)先研究?jì)热葜荚跒閺氖翭SIS監管產(chǎn)品食品安全的研究人員提供建議。該研究?jì)热莶粌H向食品安全研究資助機構（如USDA食品與農業(yè)國家研究所（NIFA）、科研院校和民間基金會(huì )）申請資金的研究人員提供指導，而且為尋找相關(guān)食品安全研究課題的大學(xué)師生提供建議。雖然FSIS不屬于研究資助機構，但其列出的優(yōu)先研究?jì)热菽夸浻兄�于促進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域的研究。 

　　FSIS支持的最新優(yōu)先研究包括：NIFA年初撥款2500萬(wàn)美元，用于一項為期5年、涉及10所大學(xué)和14名研究人員參與的產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌研究；USDA農業(yè)研究所（ARS）對火雞絞肉中引發(fā)沙門(mén)氏菌食源性疫情的因素進(jìn)行驗證。 

　　FSIS成立內部?jì)?yōu)先研究?jì)热萦懻撔〗M，審核優(yōu)先研究?jì)热莶⒋_定優(yōu)先研究?jì)热莸难a充部分。小組成員為FSIS各監管項目的代表，該討論小組每六個(gè)月舉行一次會(huì )議，征集項目和利益相關(guān)者的最新進(jìn)展，然后投票決定優(yōu)先研究的最新內容。

（責任編輯：佟曉群）