據中國之聲《新聞縱橫》報道，昨天上午，有媒體曝光，山東個(gè)別養雞場(chǎng)超劑量、超范圍對肉雞違規使用抗生素。并且在檢驗檢疫程序未被有效執行的情況下，這批“速生雞”流入了上海的肯德基、麥當勞和必勝客等知名連鎖餐廳。 

　　就在節目正在播出的同時(shí)，上海市食藥監局對儲存這批雞肉的百勝餐飲集團上海物流中心進(jìn)行了檢查。而報道中涉及的肯德基和麥當勞則紛紛發(fā)表聲明，否認這些速生雞會(huì )進(jìn)入自己的廚房。 

　　哪一種說(shuō)法更接近真相？昨晚，新聞縱橫獨家采訪(fǎng)了上海市食口藥品監督管理局食品安全監察處處長(cháng)沈偉濤。 

　　昨天有報道稱(chēng)，一家為山東盈泰集團供貨的養雞場(chǎng)在雞飼料中摻入抗生素，并且沒(méi)有遵守《肉雞飼養管理準則》中“送宰7天前停用一切藥物”的規定。報道還說(shuō)，為肯德基雞肉供貨的山東六和集團平度公司，同樣被指收購了速生雞，并提供給了上�？系禄�。負責調查此事的記者劉力稱(chēng)： 

　　劉力：平度公司在今年9月份之前，平均每個(gè)月會(huì )給肯德基提供約40噸到50噸的雞肉產(chǎn)品。 

　　不過(guò)，肯德基在昨天下午3點(diǎn)50分通過(guò)官方微博發(fā)表聲明否認了上述說(shuō)法：“根據汰弱留強的原則，從今年8月起，肯德基已經(jīng)停止向供應商六和集團采購雞肉原料�！� 

　　肯德基關(guān)于停止向六和集團采購雞肉的這種說(shuō)法也得到了上海市食品藥品監督管理局食品安全監察處處長(cháng)沈偉濤的確認。 

　　沈偉濤：那個(gè)供貨的企業(yè)(六和集團)呢，從今年8月份起就被肯德基淘汰了，它就不再為肯德基供貨了。 

　　不過(guò)，當事的六和集團工作人員說(shuō)，暫時(shí)還不能給記者一個(gè)回應。 

　　六和集團工作人員：很抱歉，現在我們領(lǐng)導正在調查中，現在還沒(méi)有一個(gè)結果，所以我不太方便回應。 

　　而關(guān)于在百勝餐飲集團上海物流中心存儲的涉嫌違規的雞肉去向，肯德基通過(guò)微博聲明也提到：“肯德基上海物流中心正在積極配合相關(guān)政府部門(mén)的檢查，相關(guān)索票索證完整合格，不存在封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)�！� 

　　那么，現存在上海物流中心、即將進(jìn)入肯德基廚房的這批雞肉是否安全呢？上海市食藥監局食品安全監察處處長(cháng)沈偉濤進(jìn)一步說(shuō)明，他們已經(jīng)對這部分雞肉做了抽檢，最快兩天半以后就能有結果。 

　　沈偉濤：對他食品的原材料的進(jìn)貨情況作了一個(gè)排查，第二個(gè)就是對他現有的產(chǎn)品作了一個(gè)抽檢。大概要兩天半到三天出結果。這是最快的速度了，正常情況要一個(gè)多星期。 

　　另外，上海市食品藥品監督所數據顯示，今年以來(lái)，上海共抽檢450件禽肉樣品，19件抗生素超標，均已查處，未檢出激素。 

　　盡管眼下抽檢結果還沒(méi)出來(lái)，但是肯德基一再強調：雖然國內個(gè)別肉雞企業(yè)把關(guān)環(huán)節可能有所缺失，但肯德基的供應商在肉雞宰殺前和宰殺后，都取得了《動(dòng)物檢疫合格證明》，而且物流中心在收貨時(shí)也會(huì )收驗這份證明。而且肯德基在進(jìn)貨后還會(huì )再次對原料進(jìn)行抽檢。 

　　無(wú)獨有偶，麥當勞也在昨天下午5點(diǎn)42分發(fā)布的一份聲明中強調：“麥當勞只從經(jīng)過(guò)嚴格選拔的供應商處采購食品原材料麥當勞所使用的每批次雞肉原料都經(jīng)第三方獨立實(shí)驗室檢測且確認合格�！� 

　　不過(guò)，截止今天凌晨，另外一家被曝使用過(guò)速生雞的知名餐飲企業(yè)必勝客沒(méi)有對此事做出回應。 

　　最新消息是，農業(yè)部已經(jīng)責成山東省相關(guān)部門(mén)迅速查處，并派出專(zhuān)家組前往山東調查。 

　　同時(shí)，農業(yè)部再次強調，禁止人用藥品用于養殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類(lèi)藥品和國務(wù)院獸醫主管部門(mén)規定的其他禁用藥品、禁止銷(xiāo)售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過(guò)標準的食用動(dòng)物產(chǎn)品，并要求各地畜牧獸醫部門(mén)要切實(shí)按照《獸藥管理條例》規定，進(jìn)一步強化養殖環(huán)節獸藥使用監管。 

　　有關(guān)此事的最新進(jìn)展，中國之聲和中國廣播網(wǎng)也將持續關(guān)注。(記者崔天奇)

（責任編輯：張欣瑜）