塑料輸酒管可能是塑化劑元兇之一。
包裝線(xiàn)上使用的塑料瓶塞也讓人懷疑。
塑化劑在酒精中更易溶解。 圖片據央視視頻截圖
酒鬼公司表示道歉 將進(jìn)行整改消除塑化劑污染隱患
上周，白酒塑化劑風(fēng)波成為廣受關(guān)注的新聞事件。央視《每周質(zhì)量報告》昨日報道，酒鬼酒公司已鎖定可能肇事的三大元兇，一是自動(dòng)包裝線(xiàn)上的小塑料管，二是塑料瓶塞，三是去年包裝車(chē)間整修時(shí)，臨時(shí)使用過(guò)的塑料輸酒管。酒鬼公司表示，為塑化劑事件深深地表示歉意，將盡快采取措施，改進(jìn)包裝，杜絕可能產(chǎn)生的塑化劑隱患。同時(shí)聯(lián)合其他白酒生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)行業(yè)盡快出臺白酒行業(yè)塑化劑限量標準。
生產(chǎn)線(xiàn)無(wú)塑料設備
白酒中的塑化劑到底從哪里來(lái)？白酒企業(yè)生產(chǎn)等環(huán)節到底存在哪些隱患？針對這些公眾關(guān)心的問(wèn)題，《每周質(zhì)量報告》記者獲準獨家進(jìn)入酒鬼酒廠(chǎng)內，對生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行調查。
白酒釀造主要包括原料預處理、發(fā)酵、蒸餾、窖藏、包裝等生產(chǎn)環(huán)節。在生產(chǎn)現場(chǎng)所有的外露部分，從生產(chǎn)用具到輸酒管道，從發(fā)酵設備到存儲容器，記者沒(méi)有見(jiàn)到任何塑料材質(zhì)的用具或設備。其中，酒缸的封口蓋是木制的，蓋和缸之間用來(lái)密封的是薄棉絮，并不是此前傳聞的塑料薄膜。記者現場(chǎng)看到，即便是在需要頻頻更換輸入和輸出管線(xiàn)的過(guò)濾機房，轉接管也是不銹鋼軟管。
“抽查時(shí)發(fā)現，塑化劑在酒中的殘留量時(shí)高時(shí)低，有時(shí)候有，有時(shí)候又沒(méi)有，所以我們就比較困惑�！焙暇乒砭乒煞萦邢薰究偨�(jīng)理夏心國說(shuō)。
問(wèn)題或出在包裝線(xiàn)
基酒沒(méi)發(fā)現問(wèn)題，窖藏后的原料酒也沒(méi)問(wèn)題，可是原料酒一通過(guò)包裝線(xiàn)罐裝后，就或多或少檢出塑化劑。因此，企業(yè)將懷疑的目光鎖定包裝線(xiàn)上使用的塑料瓶塞和自動(dòng)包裝線(xiàn)裝置里面采用的塑膠導管。
酒鬼酒公司出示的瓶塞檢驗報告單顯示，企業(yè)使用的瓶塞根據相關(guān)標準檢測為合格產(chǎn)品。但是，由于塑化劑較容易在酒精中溶出，目前的國家標準也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對和白酒生產(chǎn)環(huán)節有關(guān)的塑料產(chǎn)品制定塑化劑的含量標準。因此，相關(guān)塑料產(chǎn)品也就沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對塑化劑進(jìn)行過(guò)檢測。
在調查過(guò)程中，記者采訪(fǎng)的多位業(yè)內專(zhuān)家都一致認為，白酒企業(yè)在生產(chǎn)和儲運過(guò)程中，所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中可能含有塑化劑，白酒產(chǎn)品在這個(gè)過(guò)程中被塑化劑污染的可能性比較大。實(shí)驗證明，塑化劑在乙醇也就是酒精中，確實(shí)更易溶解。
通過(guò)進(jìn)一步的排查，公司發(fā)現去年新車(chē)間機器檢修時(shí)臨時(shí)使用的老包裝車(chē)間里，有一段十米長(cháng)左右的塑料輸酒管和酒泵相連。這可能是成品酒中塑化劑的來(lái)源。
鎖定三大肇事疑兇
質(zhì)監部門(mén)的風(fēng)險監測顯示，包括酒鬼酒在內的部分白酒產(chǎn)品中均被檢出含有塑化劑，并初步確認這些塑化劑來(lái)源于生產(chǎn)、儲運過(guò)程中的遷移或者環(huán)境影響。
酒鬼酒公司目前鎖定了可能肇事的三大元兇，一個(gè)是自動(dòng)包裝線(xiàn)上的小塑料管，二個(gè)是塑料瓶塞，還有一個(gè)便是去年臨時(shí)使用過(guò)的一段長(cháng)達10米的塑料輸酒管。
酒鬼酒公司表示，將針對已查明的原因，盡快消除塑化劑污染的隱患，接受社會(huì )監督，配合有關(guān)部門(mén)作好風(fēng)險評估，同時(shí)聯(lián)合其他白酒生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)行業(yè)盡快出臺白酒行業(yè)塑化劑限量標準。 (記者 張璐)
據《每周質(zhì)量報告》
（責任編輯：韓肖）
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