這一個(gè)多星期，國內葡萄酒的龍頭企業(yè)之一張裕躺著(zhù)中槍?zhuān)�被一�?chǎng)“農藥殘留”事件攪得焦頭爛額。 

　　整個(gè)葡萄酒行業(yè)也因此展開(kāi)了關(guān)于標準與整改提升的討論。 

　　禍起微博 

　　8月9日，《證券市場(chǎng)周刊》官方微博對即將出版的封面文章做預告稱(chēng)，將三家國內上市企業(yè)共十款葡萄酒送往國家食品質(zhì)量監督檢驗中心檢測，均檢測出多菌靈或甲霜靈農藥殘留，張裕高于其他兩家。而多菌靈為美國禁用的農藥，有導致肝癌的風(fēng)險。 

　　消費者對國產(chǎn)葡萄酒安全性的質(zhì)疑全面爆發(fā)。當日，張裕A股價(jià)應聲大跌，盤(pán)中一度跌停，盤(pán)中最低觸及55.13元，創(chuàng )2009年8月份以來(lái)新低， 

　　收盤(pán)跌幅高達9.83%，報收55.23元，凈流出額17308.96萬(wàn)元。張裕B(200869.SZ)則以跌停收盤(pán)，報42.93元。 

　　同時(shí)，國產(chǎn)葡萄酒板塊集體下跌。 

　　8月11日，張裕公司召開(kāi)緊急媒體發(fā)布會(huì )。張�？偨�(jīng)理周洪江表示：“張裕葡萄酒中的兩種殺菌劑均極其微量，遠低于國家《食品中農藥最大殘留限量》標準(≤3m g/kg)及歐盟葡萄酒標準(≤0.5m g/kg)，不會(huì )對人體健康構成危害�！卑粗芎榻�的說(shuō)法，以檢測結果的殺菌劑含量0.01942mg/kg計算，就算一個(gè)人每天喝123瓶張裕葡萄酒，其中的殺菌劑也不會(huì )對健康構成危害。 

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì )、中國食品協(xié)會(huì )也力挺張裕。國家食品質(zhì)量監督檢驗中心主任宋全厚表示，由于目前檢測技術(shù)的靈敏度要比限量值高近千倍，的確能檢測出一定的農藥殘留，但都是微克級的�！跋嚓P(guān)標準是毫克級，社會(huì )對殘留量有誤讀是因為對量的理解不正確。在一定含量?jì)鹊臍埩�，是安全的�！?nbsp;宋全厚告訴《中國經(jīng)濟周刊》。據《羊城晚報》報道，宋全厚是此次事件中為這10款葡萄酒送檢樣品簽字的人。 

　　兩天之后，微妙的一幕突然出現。 

　　8月14日，據《證券日報》報道，一位《證券市場(chǎng)周刊》編輯部人士在接受《證券日報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示張�！胺磻�過(guò)激”，“該刊終于打破沉默表示‘我們并沒(méi)有說(shuō)它超標’�！� 

　　這一言論立刻引發(fā)張裕官方微博回應：“這話(huà)說(shuō)得好輕松！ 但你已經(jīng)誤導許多消費者認為我們超標了！”隨后演變成一場(chǎng)你來(lái)我往的隔空口水戰。 

　　沒(méi)有任何讀者看到過(guò)刊登了這一封面文章的《證券市場(chǎng)周刊》。張裕方稱(chēng)多次聯(lián)系《證券市場(chǎng)周刊》，公司總工還親自登門(mén)，但對方均不予理睬。讓張裕氣憤的還有，他們至今不知《證券市場(chǎng)周刊》送檢的葡萄酒型號和批次，想要自檢查證也找不到方向。 

　　關(guān)鍵標準缺失 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒專(zhuān)家委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)楊強表示，張裕經(jīng)歷的這次“農藥殘留風(fēng)波”不僅是張裕公司一家的事，更是中國葡萄酒行業(yè)的事。 

　　“葡萄生長(cháng)中最容易受到病害侵擾，黑痘病、霜霉病、白粉病等很?chē)乐�，必須使用殺菌劑，因此�?huì )使用多菌靈、甲霜靈等藥物，這些農藥主要起到保護性作用，只要按標準和規范使用，完全不會(huì )造成影響�！卑�格農業(yè)分析師馬文峰接受《中國經(jīng)濟周刊》采訪(fǎng)時(shí)表示，即使是在法國波爾多等產(chǎn)區，在一些多雨年份，每年使用農藥也會(huì )達到10多次。但是目前我國尚無(wú)葡萄酒農殘限量專(zhuān)項標準，更多企業(yè)參照國家GB2763《食品中農藥最大殘留限量》標準以及歐盟的葡萄酒限量標準。 

　　張裕公關(guān)部門(mén)負責人在接受《中國經(jīng)濟周刊》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，公司在葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程中嚴格執行了國家GB2763《食品中農藥最大殘留限量》標準，并參照執行了最為嚴格的歐盟標準，多菌靈和甲霜靈殘留量遠低于歐盟標準的規定。 

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員嚴衛星告訴《中國經(jīng)濟周刊》，食物中農藥殘留是不可避免的現象，只要在風(fēng)險評估的基礎上，加強管理、合理使用，使之符合足以保護健康水平的標準，對消費者就有保障。 

　　但是，“這反映了一些關(guān)鍵標準的缺失�！逼咸丫菩袠I(yè)分析師朱玉增表示，相關(guān)政府部門(mén)應盡快完善并出臺國家標準對葡萄酒中農藥殘留的具體規定。他認為，隨著(zhù)進(jìn)口葡萄酒越來(lái)越多地進(jìn)入國內市場(chǎng)，國產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)上迫切需要與國際標準接軌。 

　　國產(chǎn)葡萄酒當下競爭乏力 

　　“公司銷(xiāo)售系統8月10日開(kāi)始發(fā)生紊亂�！睆堅？偨�(jīng)理周洪江告訴記者，有的終端產(chǎn)品開(kāi)始下架，部分地區的質(zhì)檢部門(mén)向張裕公司索要質(zhì)檢報告。 

　　張裕此前公布的2012年半年報顯示，今年上半年公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入30.13億元，同比下降2.51%。這是近幾年來(lái)作為國內葡萄酒龍頭的張裕收入首次下滑。 

　　東方證券研究報告認為，張裕雖已做了力所能及的澄清工作，但由于涉及食品安全這一敏感話(huà)題，可能存在持續發(fā)酵放大的概率，短期內將不可避免地對公司銷(xiāo)售造成負面影響。 

　　記者發(fā)現，目前北京地區張裕葡萄酒依然在售。一位經(jīng)銷(xiāo)商告訴《中國經(jīng)濟周刊》，現在是葡萄酒銷(xiāo)售淡季，不僅張裕，其他酒也都賣(mài)得不太好�！艾F在顧客都喜歡進(jìn)口葡萄酒，這對國產(chǎn)葡萄酒影響很大�！� 

　　創(chuàng )新工場(chǎng)董事長(cháng)兼首席執行官李開(kāi)復在微博中說(shuō)：“國產(chǎn)葡萄酒本來(lái)就被認為口感差，再加上這些丑聞，而且進(jìn)口酒越來(lái)越便宜，葡萄酒不整改就準備關(guān)門(mén)了�！� 

　　根據海關(guān)的數據，2011年我國葡萄酒進(jìn)口量同比增長(cháng)27.8%，進(jìn)口額同比增長(cháng)80.2%。中國已經(jīng)成為全球第五大葡萄酒消費國、第八大進(jìn)口國。 

　　張裕董秘曲為民接受《中國經(jīng)濟周刊》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，寄望各項措施能盡快把負面因素消除掉�！肮烙嬕恍瞧诨蚴�天后，消費者的信心會(huì )扭轉。公司已經(jīng)宣布調整未來(lái)十年的戰略，成立了自有品牌葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口葡萄酒三大銷(xiāo)售公司，三駕馬車(chē)并駕并驅?zhuān)�在全國全面拓展先鋒國際酒莊聯(lián)盟專(zhuān)賣(mài)店，打造進(jìn)口葡萄酒誠信鏈條�！鼻鸀槊裾f(shuō)。（記者 侯雋︱北京報道）

（責任編輯：張欣瑜）