追蹤報道：河南省潢川縣徹查華英部分死鴨流入社會(huì )問(wèn)題

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月15日訊（記者 韓肖）河南華英農業(yè)發(fā)展股份有限公司（下稱(chēng)“華英公司”）是國內知名的禽鴨養殖加工企業(yè)，素有“世界鴨王”之稱(chēng)。但在中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)過(guò)程中，卻發(fā)現該企業(yè)的“死鴨”并沒(méi)有按相關(guān)規定做無(wú)害化處理，而是被以低價(jià)出售給當地的不法商販牟取暴利，并由此形成了一條完整的企業(yè)流出、初加工、分割處理、再銷(xiāo)售的黑色產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　據曾在華英公司工作多年的知情者張某向中國經(jīng)濟網(wǎng)記者透露，整個(gè)潢川縣及周邊縣市都有華英公司的養殖場(chǎng)，僅在潢川縣就有多個(gè)大型種鴨孵化廠(chǎng)、商品鴨養殖廠(chǎng)。因季節不同，這一區域總存欄量也有數百萬(wàn)只到千萬(wàn)只不等的變化，每天都有大量的死鴨產(chǎn)生。

　　這些死鴨子是否按照無(wú)害化集中處理了，還是另有去處？

　　有養殖戶(hù)向中國經(jīng)濟網(wǎng)記者透露，要調查死鴨收購及加工的事情，可以到華英的幾個(gè)養殖廠(chǎng)或種鴨孵化廠(chǎng)去，那里早上都有買(mǎi)賣(mài)死鴨子的交易，很容易見(jiàn)到。　　　　　　　　　　　

　　成百上千斤死鴨流入社會(huì )

　　為了證實(shí)華英公司是否存在有將病死鴨出售給當地商販的情況，記者對華英公司下屬幾家種鴨孵化場(chǎng)進(jìn)行了采訪(fǎng)，在華英孵化二廠(chǎng)、三廠(chǎng)門(mén)口記者發(fā)現，均有專(zhuān)門(mén)的收鴨人對死鴨進(jìn)行回收，收購過(guò)程極其熟練，并有華英公司員工進(jìn)行全程協(xié)助，且收購現場(chǎng)均為工廠(chǎng)門(mén)口，對周?chē)�村民及路人毫不避諱。

　　據華英三廠(chǎng)員工介紹，他們早晨把鴨舍里的死鴨清理出來(lái)，然后賣(mài)給剛才來(lái)的一手商販。華英幾個(gè)種鴨孵化廠(chǎng)的死鴨都由幾個(gè)固定的收購人承包，這些商販回去后對死鴨進(jìn)行褪毛、去內臟處理。至于商販從企業(yè)買(mǎi)死鴨的價(jià)格，該員工表示他并不太清楚，這是廠(chǎng)里負責人管的事情。

　　對于死鴨的數量，該員工告訴中國經(jīng)濟網(wǎng)記者，現在天冷存欄量少，每天只有幾百斤，到天熱的季節，存欄數量較多，每天能賣(mài)出幾千斤的死鴨。

　　通過(guò)廠(chǎng)里員工介紹和當天記者的觀(guān)察來(lái)看，華英二廠(chǎng)的死鴨子數量在10余只，重量約百斤。三廠(chǎng)數量約50只，總重量也在300斤以上。這與知情人透露的每場(chǎng)每天的死鴨重量在百斤左右，每只的重量在3-5公斤不等的情況基本吻合。

　　而這些死鴨最終的流向會(huì )是哪里？據該名員工透露這類(lèi)鴨子在流出之后會(huì )被收鴨人以8-9毛錢(qián)每斤的價(jià)格賣(mài)給下游商販。

　　知情者透露，焚燒設備只是擺設　　　　 

　　隨后中國經(jīng)濟網(wǎng)記者來(lái)到華英公司總部，幾經(jīng)周轉聯(lián)系到了該公司宣傳部的黃部長(cháng)。在接受記者采訪(fǎng)時(shí)，黃部長(cháng)表示，華英公司對于食品安全的源頭管理向來(lái)嚴格，公司董事長(cháng)也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)在食品安全問(wèn)題上沒(méi)有商量余地，并且公司會(huì )定期派出督查組，對各個(gè)分廠(chǎng)進(jìn)行巡視，確保食品安全。而在談及是否有死鴨的處理情況時(shí)，黃部長(cháng)表示對于簽約養殖戶(hù)的死鴨公司會(huì )議每只5元的價(jià)格進(jìn)行回收，同養殖場(chǎng)出現的死鴨一起進(jìn)行集中焚燒做無(wú)害化處理。

　　按黃部長(cháng)所說(shuō)，結合之前記者調查所看，若以每只死鴨重8斤，每斤7-8毛錢(qián)的價(jià)錢(qián)計算，華英公司以5元每只的價(jià)格回收的死鴨，在賣(mài)給收鴨人后依然可以獲得一定的利潤。

　　最后，記者提出想要參觀(guān)該公司的死鴨處理設施，黃部長(cháng)打了一通電話(huà)后告訴記者，說(shuō)剛才聯(lián)系的一個(gè)加工負責人說(shuō)該廠(chǎng)調休，設備沒(méi)有運轉。記者提出參觀(guān)沒(méi)有運轉的設備也可以，黃部長(cháng)再次聯(lián)系后，陪同記者趕到了位于華英大道上的公司下屬種鴨加工廠(chǎng)，路上大約走了不到20分鐘。但進(jìn)入廠(chǎng)區后，記者發(fā)現工人都在上班，黃部長(cháng)以及陪同接待記者的該廠(chǎng)負責人解釋說(shuō)，工人們也是剛剛回來(lái)。在該廠(chǎng)焚燒車(chē)間院子外面，記者實(shí)然聞到一種脂肪燃燒的氣味，該廠(chǎng)負責人解釋說(shuō)焚燒爐正在運轉。至進(jìn)入焚燒車(chē)間后，記者看到諾大的爐鏜只有一兩只鴨子在里面，周?chē)�也未發(fā)現有大量死鴨焚燒處理的跡象。隨后焚燒車(chē)間負責人介紹說(shuō)今天的死鴨已處理完畢，記者被請離該廠(chǎng)。　

　　對于黃部長(cháng)的解釋?zhuān)�當地村民則給出了不一樣的回答。一位知情者透露，焚燒設備只是擺設，都是為了應付檢查人員和媒體，真正的死鴨都會(huì )被賣(mài)給當地的收鴨人。

　　死鴨售賣(mài)背后的下游產(chǎn)業(yè)鏈

　　為了探明這些死鴨以何種方式流入社會(huì )，流向消費者的餐桌，記者冒險對死鴨初加工和深加工兩個(gè)環(huán)節進(jìn)行了進(jìn)一步的暗訪(fǎng)調查。

　　在華英公司的幾處養鴨場(chǎng)附近，記者均找到了對病死鴨進(jìn)行加工的窩點(diǎn)，而其中一處的負責人，正是記者在對華英養殖場(chǎng)進(jìn)行采訪(fǎng)時(shí)遇見(jiàn)的收鴨人。記者以購買(mǎi)便宜鴨掌為由與該名叫陳曉東（音）的人進(jìn)行了溝通，據該人介紹，自己只是對死鴨進(jìn)行拔毛加工，剩下的漂白和分割等工序會(huì )由下游窩點(diǎn)進(jìn)行。下游窩點(diǎn)通常將分割好的鴨脖賣(mài)給做麻辣燙的，鴨掌賣(mài)給做辣鴨的，因為有辣味掩蓋，消費者根本吃不出來(lái)。蹲在灶前一邊燒火一邊給死鴨拔毛的老年婦人插嘴告訴記者，今天的鴨掌可以按一斤3元的價(jià)格賣(mài)一些給記者，并表示他比下游的要便宜，他們那里你6塊錢(qián)也買(mǎi)不到。

　　隨后在知情人的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到了華英大道上一家對死鴨進(jìn)行分割的加工點(diǎn)，里面四五個(gè)人正忙著(zhù)對分割好的鴨肉做進(jìn)一步處理。兩口直徑一米多的大鍋里，已經(jīng)只剩下白濁的水湯還冒著(zhù)熱氣。地上幾個(gè)大盆和筐子里堆滿(mǎn)了分切得方方正正的鴨肉，鴨胸、鴨翅、鴨腿分門(mén)別類(lèi)，放得井然有序。一個(gè)男子正在一個(gè)吊著(zhù)的鐵鉤上熟練地剝去鴨脖上還帶著(zhù)一些絨毛的皮，一張2-3米見(jiàn)方的案臺堆滿(mǎn)了去好皮的鴨脖子，一個(gè)40歲左右的婦女正在把這些鴨脖子一個(gè)一個(gè)地排好裝進(jìn)冷凍槽箱里，還有兩個(gè)工人正在用小推車(chē)搬運打好包的鴨肉去冷凍，僅從鴨脖的數量上來(lái)看就足有數千只。

　　見(jiàn)到記者突然造訪(fǎng)，里面的幾個(gè)人都停了下來(lái)。聽(tīng)記者說(shuō)想買(mǎi)些鴨肉回去養狗，那位婦女馬上否認鴨肉對外出售，說(shuō)回頭要讓這些鴨肉生蛆做飼料喂魚(yú)，并說(shuō)這些都有細（�。┚�，根本沒(méi)法喂狗。這些大量連狗也不能食用的鴨肉，最終會(huì )流向哪里？真的如商販們所說(shuō)，拿去喂魚(yú)嗎？對此說(shuō)法，知情人嗤之以鼻，他說(shuō)真要是喂魚(yú)的話(huà)又何須如此復雜精細的加工？

　　作為上市公司的華英集團，素有“世界鴨王”之稱(chēng)。如此有影響力的企業(yè)本應該爭當行業(yè)領(lǐng)袖，保障消費者食品安全。但在利益的驅使下，華英公司卻肆意縱容，放任病死鴨流入社會(huì )，危害公眾食品安全，對于該事件，中國經(jīng)濟網(wǎng)將持續關(guān)注。