今年3月23日至26日，第86屆全國糖酒商品交易會(huì )將在成都舉辦，為春節前后的消費市場(chǎng)注入活力。全國糖酒會(huì )被稱(chēng)為全國食品行業(yè)的風(fēng)向標，已舉辦85屆，交易額和參展人數逐年增長(cháng)，是我國酒類(lèi)和食品流通環(huán)節最大的貿易平臺，成交總額累計超過(guò)5500億元。 

　　活躍市場(chǎng)提振經(jīng)濟信心 

　　全國糖酒會(huì )辦公室的負責人介紹說(shuō)，全國糖酒會(huì )誕生于1955年，由于糖煙酒商品的特殊性，不管是在統購統銷(xiāo)時(shí)期，還是改革開(kāi)放后，全國糖酒會(huì )一直沒(méi)有停開(kāi)。供應品種也從早期的食糖、烤煙、卷煙、八大名酒等擴展到現在的各種食品，旨在調劑和補充市場(chǎng)供應，特別是在春節市場(chǎng)供應上扮演了獨特角色。 

　　目前全國糖酒會(huì )上交易的副食品，已經(jīng)涵蓋大型商超中幾乎所有能直接入口的產(chǎn)品。生產(chǎn)企業(yè)針對大眾需要，開(kāi)發(fā)出越來(lái)越多食用快速消費品，通過(guò)全國糖酒會(huì )這一交易平臺，尋找經(jīng)銷(xiāo)商和代理商，從而進(jìn)入終端消費渠道，滿(mǎn)足老百姓日常生活的需要。 

　　山東一品堂實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理位德華說(shuō)，作為我國食品行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標，全國糖酒會(huì )一直倒逼食品企業(yè)開(kāi)展內部創(chuàng )新和產(chǎn)品的換代升級。去年參加完沈陽(yáng)求秋季交易會(huì )后，公司就開(kāi)始為年貨市場(chǎng)準備更充足的貨源，現在已有幾個(gè)新品種進(jìn)入各地市場(chǎng)。 

　　海南椰島集團的椰濃椰汁招商負責人楊鵬飛經(jīng)理告訴記者，參加交易會(huì )不僅讓集團發(fā)展壯大，還建立了有14萬(wàn)個(gè)終端售點(diǎn)，覆蓋全國的大型銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。

　　傳承歷史服務(wù)行業(yè)發(fā)展 

　　全國糖酒商品交易會(huì )至今已走過(guò)56個(gè)年頭，是國內少有的從來(lái)沒(méi)有間斷過(guò)的交易會(huì )之一，其舉辦模式的變化反映了我國不同歷史時(shí)期經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展進(jìn)程和軌跡。 

　　1955年到1971年，全國糖酒會(huì )的表現形式是計劃經(jīng)濟時(shí)期與內部計劃供應會(huì )同時(shí)套開(kāi)的產(chǎn)品調劑會(huì )。雖然計劃供應調劑會(huì )也是統購統銷(xiāo)，但確實(shí)也扮演了副食品流通的主要渠道角色，滿(mǎn)足了群眾最低消費需要。 

　　隨后的十年是“理順、調整、放開(kāi)”的階段。文化大革命后期及結束以后，允許商辦工業(yè)企業(yè)直接參會(huì )，“商業(yè)搭臺，工業(yè)唱戲”，其成交額也從1972年不足億元增長(cháng)為1983年的六億五千萬(wàn)元。 

　　1984年到1990年，全國糖酒會(huì )進(jìn)入“解放思想、深化改革”階段，改變了長(cháng)期非展示性訂貨交流的習慣，開(kāi)始集中展示，集中交易，買(mǎi)方市場(chǎng)逐漸形成。 

　　1991年至2001年是全國糖酒會(huì )“加速轉換、開(kāi)拓創(chuàng )新、規范管理”階段。隨著(zhù)工業(yè)體制、商業(yè)貿易體制改革進(jìn)一步深入，全國糖酒會(huì )從營(yíng)銷(xiāo)培訓入手，致力于競爭機制的建設，不僅給自身帶來(lái)新的活力，也助推了中國食品行業(yè)的發(fā)展。 

　　2002年至2011年是全國糖酒會(huì )“提升品牌，增強功能，實(shí)現跨越式發(fā)展”的階段。全國糖酒會(huì )組織機構開(kāi)始思考如何在傳統的以訂貨為主的交易方式中融入新的功能，使展、會(huì )、技、貿真正融合。 

　　從2011年下半年開(kāi)始，全國糖酒會(huì )又一次鳳凰涅槃。遵循會(huì )展經(jīng)濟發(fā)展的基本規律，針對地方政府承辦全國糖酒會(huì )存在的項目短期化行為，組建專(zhuān)業(yè)性的承辦公司，實(shí)現全國糖酒會(huì )完全的市場(chǎng)化運作，集中精力在品牌運營(yíng)、標準化建設、國際交流等方面加大投入。 

　　近幾年的每屆全國糖酒會(huì )展覽規模都突破10萬(wàn)平方米，參展企業(yè)近3000家，專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾20到30萬(wàn)人次，成交額200億元人民幣左右，成為我國酒類(lèi)和食品行業(yè)最大交易盛會(huì )。 

　　拉動(dòng)地方經(jīng)濟提升形象 

　　在85屆全國糖酒會(huì )的歷史中，舉辦城市達27個(gè)，成都、鄭州、石家莊等成為舉辦全國糖酒會(huì )最多的城市。 

　　全國糖酒會(huì )給舉辦城市至少帶來(lái)四方面的作用:一是促進(jìn)舉辦城市的商貿物流業(yè)發(fā)展；二是給舉辦城市帶來(lái)第三產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展；三是促進(jìn)我國會(huì )展業(yè)的發(fā)育成長(cháng)；四是城市活力不斷增強，促進(jìn)了城市整體管理水平的發(fā)展。 

　　成都市博覽局負責人介紹說(shuō)，全國糖酒會(huì )在成都已舉辦22屆，對城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)效應非常明顯。最近10年來(lái)幾乎每屆全國糖酒會(huì )都帶來(lái)不低于10億元的綜合經(jīng)濟效益，特別是帶動(dòng)了賓館、餐飲、廣告、通訊、金融等服務(wù)業(yè)的發(fā)展，展會(huì )期間比平常要增長(cháng)12%以上。 

　　濟南在2005年和2010年，兩次承辦秋季全國糖酒會(huì )。市商務(wù)局分管會(huì )展業(yè)務(wù)的副局長(cháng)張欣介紹說(shuō)，2010年秋季全國糖酒會(huì )導致相關(guān)行業(yè)增收30.9億元，直接增加社會(huì )消費品零售總額11.7億元，進(jìn)而產(chǎn)生1.43億元的稅收收入。 

　　2003和2011年秋季全國糖酒會(huì )同樣給沈陽(yáng)帶來(lái)了喜悅。調查顯示，2003年展會(huì )舉辦期間，賓館酒店入住率全部達到100%，9至10月份全市交通、郵電、社會(huì )消費品零售總額、稅收等指標全線(xiàn)飆升。全市實(shí)現社會(huì )消費品零售總額比上年同期增加9億元；全市財政收入比上年同期增加3.52億元。