為了掌握國內嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )昨天宣布，從今年5月份開(kāi)始，啟動(dòng)“月月抽檢計劃”，包括三元、圣元、雅士利等16家主流品牌的首批樣品抽檢顯示，質(zhì)量令人放心。

　　中國乳制工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋昆岡介紹，“月月抽檢計劃”由企業(yè)自愿申請加入，并提供產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)分布情況，由協(xié)會(huì )委托第三方檢驗機構，在市場(chǎng)上任何一個(gè)商店、任何時(shí)間隨機抽取樣品進(jìn)行檢驗。5月份，協(xié)會(huì )委托第三方檢驗機構——國家乳制品質(zhì)量監督檢驗中心，對北京、太原、哈爾濱、上海、西安等城市的超市、商場(chǎng)和專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。本次共抽取16個(gè)主流品牌的樣品。包括：圣元、飛鶴、雀巢、雅士利、搖籃、完達山、明一、陽(yáng)光寶寶、古城、三元、歐世蒙牛、關(guān)山、太子樂(lè )、惠天力、施恩、聰爾壯等品牌。

　　■檢驗項目 檢測17項指標

　　據介紹，檢驗依據現行強制性國家標準。以安全指標為主，共17項。

　　1.理化指標6項：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、灰分、雜質(zhì)度；2.污染物、真菌毒素限量指標4項：鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1；3.微生物指標5項：菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、阪崎腸桿菌；4.違禁物質(zhì)2項：三聚氰胺、皮革水解物。

　　■檢驗結果 均符合國標要求

　　宋昆岡介紹，全部抽樣產(chǎn)品的檢驗指標均符合強制性國家標準要求。(下為部分結果)

　　污染物檢驗：鉛含量，國標規定≤0.5mg/kg，16個(gè)樣品中有15個(gè)未檢出，1個(gè)樣品檢出量為0.05mg/kg；亞硝酸鹽含量國標規定≤2mg/kg，16個(gè)樣品均未檢出；硝酸鹽含量國標規定≤100mg/kg，16個(gè)樣品中，未檢出的2個(gè)，低于20mg的6個(gè)，最高的為50.8mg。

　　微生物檢驗：16個(gè)樣品中有13個(gè)是今年4月1日前生產(chǎn)的，大腸菌群均＜30個(gè)/100g（國標規定≤40個(gè)/100g）。

（責任編輯：劉朋）