讓更多黑心牟利者、失職的監管者不敢、不能心存僥幸，是解決食品安全問(wèn)題的當務(wù)之急

　　“瘦肉精”事件曝光5天了。對于“雙匯”這個(gè)在中國市場(chǎng)名氣不小的品牌來(lái)說(shuō)，消費者的信任危機、企業(yè)形象被影響以及直接經(jīng)濟損失，已經(jīng)不可避免，懸念只是：它會(huì )不會(huì )像三聚氰胺事件一樣，使一家經(jīng)營(yíng)多年的知名企業(yè)就此一蹶不振？

　　連日來(lái)，各級政府、各有關(guān)部門(mén)高度重視，嚴查處理“瘦肉精”事件。河南方面宣布處罰28名包括區縣檢疫人士在內的責任人，農業(yè)部、商務(wù)部迅速派出督察組赴當地調查，國務(wù)院牽頭協(xié)調八個(gè)相關(guān)部門(mén)組成的聯(lián)合工作組也隨后出動(dòng)�！皥詻Q查處”，“追究責任”，確乎言出不虛。

　　“瘦肉精”事件又一次加劇了食品安全的信任危機。從這幾天的市場(chǎng)反應看，不僅生產(chǎn)企業(yè)受到重創(chuàng )，還殃及了河南各地生豬飼養戶(hù)的經(jīng)濟利益，影響了整個(gè)肉制品行業(yè)的市場(chǎng)聲譽(yù)。

　　如果河南方面公布的調查結果屬實(shí)，“瘦肉精”的實(shí)際市場(chǎng)影響其實(shí)并不大：媒體曝光涉嫌使用“瘦肉精”的9個(gè)飼養場(chǎng)(戶(hù))、1512頭存欄生豬中，檢出含有“瘦肉精”的生豬是52頭；正在進(jìn)行的對孟州等地163.1萬(wàn)頭存欄生豬抽檢，檢出的問(wèn)題豬比例似乎也不高。以概率論，這只是“個(gè)別問(wèn)題”。但就是這“個(gè)別問(wèn)題”，卻讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)與社會(huì )，付出了巨大代價(jià)！

　　三聚氰胺奶粉案帶給中國奶業(yè)的沉重打擊，至今綿延：那么多國民不惜花大價(jià)錢(qián)出國采購、代購洋奶粉，直至將港澳等地的奶粉買(mǎi)到脫銷(xiāo)，不僅讓國產(chǎn)奶業(yè)痛失大片市場(chǎng)，更令國人痛心于不良商人道德淪陷的嚴重后果。這樣的代價(jià)我們還要付出多少？

　　食品安全問(wèn)題依然頻現。就在這兩天，重慶發(fā)現的一家用福爾馬林泡制毒血旺的食品加工廠(chǎng)，已在各種執法檢查者眼皮下生存大半年，每天生產(chǎn)2.5噸毒血旺，順利銷(xiāo)往周邊市場(chǎng)。人們不禁要問(wèn)：為什么在食品安全上，那么多部門(mén)依然管不住、管不好？

　　從三聚氰胺到“瘦肉精”……如果食品安全波及的行業(yè)越來(lái)越多，如果問(wèn)題事故愈演愈甚，“劣幣驅逐良幣”的市場(chǎng)游戲將波及更廣，危害更烈。也正因此，全國兩會(huì )上，食品安全成為許多議政者的關(guān)注點(diǎn)，一個(gè)呼吁以嚴刑峻法懲治食品、藥品領(lǐng)域嚴重犯罪的建議，成為20多年來(lái)聯(lián)名代表人數最多的議案。

　　基層檢疫監管者的失職，多頭監管形成的責任縫隙，企業(yè)唯利是圖的貪欲，相關(guān)部門(mén)的護短，商業(yè)道德的喪失……治理頻發(fā)的食品危機，固然是一個(gè)長(cháng)期的系統工程，但嚴罰重責，讓更多黑心牟利者、失職的監管者不敢、不能心存僥幸，已是當務(wù)之急。當國家早已明令禁用的“瘦肉精”公然變成一個(gè)地區、行業(yè)的公開(kāi)秘密，任何一個(gè)參與者都不可能再有無(wú)辜的借口，任何借口也都是對他人生命健康的有意傷害，是對社會(huì )公共安全的一種瀆職乃至犯罪。

　　問(wèn)題食品確須“堅決查處”，姑息養奸必將使食品安全問(wèn)題愈演愈烈！(姜泓冰)