國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室主任 張勇 （中國經(jīng)濟網(wǎng) 魯南攝）

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月11日訊 （記者 李晶）《食品安全法》頒布實(shí)施一年以來(lái)，我國食品安全整頓工作不斷深入推進(jìn)，并且隨著(zhù)國務(wù)院食品安全委員會(huì )的成立，我國食品行業(yè)發(fā)展，以及守法誠信狀況總體呈現良好發(fā)展趨勢。但是，國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室主任張勇認為，目前食品行業(yè)確實(shí)也存在一些不容回避、亟待解決的問(wèn)題。這需要各方面的共同努力，為食品企業(yè)誠信體系建設營(yíng)造良好的環(huán)境。

　　張勇在今日舉辦的第二屆（2010）中國食品安全高層論壇上表示，食品行業(yè)誠信自律是保障食品安全的重要基礎，提高我國食品安全水平，歸根到底要通過(guò)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高質(zhì)量安全控制水平，生產(chǎn)安全的食品。其中，主體責任在企業(yè)。同時(shí)企業(yè)興衰，關(guān)鍵是質(zhì)量為本、誠信是金。企業(yè)失去了誠信，也就失去了立業(yè)之基，必將被市場(chǎng)經(jīng)濟所淘汰。食品企業(yè)只有誠信守法經(jīng)營(yíng)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，還要不斷做強做大，才有可能做成百年老店。

　　對于如何促進(jìn)食品企業(yè)誠信守法，提高食品質(zhì)量安全水平，增強全社會(huì )的食品安全意識，張勇提出，一是完善各項規章制度，使企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)有據可依。有關(guān)部門(mén)依據《食品安全法》正在清理修訂現有規章制度，制定配套法規規章，并加強食品安全標準體系建設，以盡快解決目前標準缺失、重復和矛盾問(wèn)題。為企業(yè)按照統一標準組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供依據。

　　二是加大整頓治理力度，為企業(yè)誠信守法提供良好的市場(chǎng)環(huán)境。有關(guān)部門(mén)將繼續嚴厲打擊違法違規行為，堅決取締無(wú)證照、無(wú)資質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，為守法企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保駕護航，使違法企業(yè)、假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)立足之地。

　　三是建立健全激勵約束機制，提高企業(yè)誠信建設的自覺(jué)性。有關(guān)部門(mén)正在深入推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設試點(diǎn)工作。加快誠信信息征集和披露體系建設，建立企業(yè)誠信評價(jià)制度，在這個(gè)方面，尤其需要新聞界的大力支持。一方面加強輿論監督，一方面做好宣傳引導，促使企業(yè)誠信守法，履行社會(huì )責任。

　　四是研究完善扶持政策，為企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造良好的政策環(huán)境。國務(wù)院食品安全辦和有關(guān)部門(mén)一起，將進(jìn)一步研究制定有關(guān)規劃和政策措施，加大扶持力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式，不斷提高食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規�；�、集約化水平，提升質(zhì)量安全管理能力，從源頭上消除安全隱患。

　　張勇強調，保障食品安全是全社會(huì )面臨的共同任務(wù)，需要各方面共同攜手努力，為促進(jìn)我國食品安全形勢持續穩定好轉，切實(shí)保障人民群眾身體健康做出應有的貢獻。

　　本屆食品安全高層論壇由工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理局聯(lián)合主辦，中糧集團、經(jīng)濟日報社承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執行承辦。本次論壇將圍繞食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設展開(kāi)。

　　第二屆(2010)中國食品安全高層論壇

　　發(fā)言全文：

　　尊敬的各位領(lǐng)導、同志們、朋友們大家上午好！很高興參加本次論壇，我謹代表國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室對第二屆中國食品安全高層論壇的舉辦表示熱烈的祝賀！在《食品安全法》頒布實(shí)施一周年，全國食品安全整頓工作深入推進(jìn)之際，工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監管局聯(lián)合主辦，中糧集團和經(jīng)濟日報社承辦此次論壇，以自律鑄就誠信為主體，深入研討食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設的問(wèn)題，這對于促進(jìn)食品企業(yè)誠信守法，提高食品質(zhì)量安全水平，增強全社會(huì )的食品安全意識具有重要意義�！�

　　食品行業(yè)誠信自律是保障食品安全的重要基礎，提高我國食品安全水平，歸根到底要通過(guò)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高質(zhì)量安全控制水平，生產(chǎn)安全的食品，主體責任在企業(yè)。同時(shí)企業(yè)興衰、質(zhì)量為本、誠信是金。企業(yè)失去了誠信，也就失去了立業(yè)之基，必將被市場(chǎng)經(jīng)濟所淘汰。食品企業(yè)只有誠信守法經(jīng)營(yíng)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，還要不斷做強做大，才有可能做成百年老店�！�

　　當前，我國食品行業(yè)守法誠信狀況總體是好的，但也確實(shí)存在一些不容回避、亟待解決的問(wèn)題。這就需要各方面的共同努力，為食品企業(yè)誠信體系建設營(yíng)造良好的環(huán)境。一是完善各項規章制度，使企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)有據可依。有關(guān)部門(mén)依據《食品安全法》正在清理修訂現有規章制度，制定配套法規規章，并加強食品安全標準體系建設，以盡快解決目前標準缺失、重復和矛盾問(wèn)題。為企業(yè)按照統一標準組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供依據�！�

　　二是加大整頓治理力度，為企業(yè)誠信守法提供良好的市場(chǎng)環(huán)境。有關(guān)部門(mén)將繼續嚴厲打擊違法違規行為，堅決取締無(wú)證照、無(wú)資質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，為守法企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保駕護航，使違法企業(yè)、假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)立足之地。三是建立健全激勵約束機制，提高企業(yè)誠信建設的自覺(jué)性。有關(guān)部門(mén)正在深入推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設試點(diǎn)工作。加快誠信信息征集和披露體系建設，建立企業(yè)誠信評價(jià)制度，在這個(gè)方面，尤其需要新聞界的大力支持。一方面加強輿論監督，一方面做好宣傳引導，促使企業(yè)誠信守法，履行社會(huì )責任�！�

　　四是研究完善扶持政策，為企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造良好的政策環(huán)境。國務(wù)院食品安全辦和有關(guān)部門(mén)一起，將進(jìn)一步研究制定有關(guān)規劃和政策措施，加大扶持力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式，不斷提高食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規�；�、集約化水平，提升質(zhì)量安全管理能力，從源頭上消除安全隱患。同志們、朋友們，保障食品安全是全社會(huì )面臨的共同任務(wù)，讓我們共同攜手努力，為促進(jìn)我國食品安全形勢持續穩定好轉，切實(shí)保障人民群眾身體健康做出應有的貢獻，最后祝本次論壇圓滿(mǎn)成功，謝謝大家！

（責任編輯：梁夢(mèng)晚）