9月20日-21日，一場(chǎng)備受全球乳業(yè)關(guān)注的創(chuàng )新大會(huì )——敕勒川國際乳業(yè)創(chuàng )新大會(huì )暨國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心第二屆年會(huì )在世界乳業(yè)科技之都呼和浩特市舉行。

　　如何激發(fā)創(chuàng )新動(dòng)能，打造新質(zhì)生產(chǎn)力？伊利集團攜手國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乳業(yè)國創(chuàng )中心）召開(kāi)此次大會(huì )，與來(lái)自國家相關(guān)部委、內蒙古自治區與呼和浩特市政府的相關(guān)領(lǐng)導，孫寶國、印遇龍、任發(fā)政、黃和等院士，全球頂級研究機構、學(xué)會(huì )、協(xié)會(huì )、高校的數百名權威專(zhuān)家齊聚一堂，共商乳業(yè)創(chuàng )新高質(zhì)量發(fā)展良策。

　　會(huì )上，中國工程院院士、乳業(yè)國創(chuàng )中心技術(shù)咨詢(xún)委員會(huì )主任任發(fā)政總結乳業(yè)國創(chuàng )中心成果，并對成果背后各界支持給予高度肯定。他表示，乳業(yè)國創(chuàng )中心建設兩年以來(lái)，取得的進(jìn)步和科技創(chuàng )新成果，離不開(kāi)政府、行業(yè)、科學(xué)家、企業(yè)界等各方的鼎力支持。作為乳業(yè)國創(chuàng )中心重要的合作方和參與方，伊利一直高度重視乳業(yè)創(chuàng )新，伊利集團執行總裁劉春喜在致辭中表示，“我們牽頭建設乳業(yè)國創(chuàng )中心，聯(lián)合共建單位形成了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng )新實(shí)體網(wǎng)絡(luò )，為行業(yè)企業(yè)提供全方位、多元化的技術(shù)創(chuàng )新服務(wù)和系統化解決方案，解決全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸，為技術(shù)成果轉化和應用提供支撐?！?/p>

　　各界代表就打造乳業(yè)“白科技”發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力進(jìn)行研討

　　創(chuàng )新成果集中發(fā)布，加速全鏈價(jià)值賦能

　　創(chuàng )新是推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強勁動(dòng)力，此次大會(huì )上，乳業(yè)國創(chuàng )中心重磅推出十大國際領(lǐng)先的創(chuàng )新成果，覆蓋牧草種植、奶牛繁育、乳業(yè)深加工、包裝等多個(gè)領(lǐng)域，以創(chuàng )新驅動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升。

　　其中乳業(yè)全鏈條新污染物風(fēng)險防控技術(shù)，可實(shí)現主動(dòng)防控和風(fēng)險前置，已助力國內1000座牧場(chǎng)風(fēng)險篩查；行業(yè)首次發(fā)現乳深加工原料乳鐵+骨橋蛋白，促進(jìn)生命早期免疫發(fā)育作用；行業(yè)首創(chuàng )高純度β-酪蛋白制備技術(shù)，實(shí)現純度大于80%突破，得率比國際競品提升20%……這些技術(shù)的應用轉化，將深度惠及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　大會(huì )還發(fā)布了中國乳業(yè)科技創(chuàng )新熱點(diǎn)，涵蓋乳品與健康循證體系、功能性乳制品開(kāi)發(fā)、“中國奶?！庇N新品系、深度開(kāi)發(fā)高附加值配料、乳品環(huán)保包裝創(chuàng )新等12項乳品前沿研究領(lǐng)域，多層次多維度闡明了我國乳業(yè)科技未來(lái)發(fā)展的重要方向。

　　關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)破局，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力

　　《中國奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展路徑研究》專(zhuān)題報告發(fā)布 　

　　此次大會(huì )上，國務(wù)院發(fā)展研究中心國研網(wǎng)課題組發(fā)布《中國奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展路徑研究》專(zhuān)題報告。該報告剖析奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要義，充分調研當前奶業(yè)發(fā)展形勢，深入解析伊利集團等龍頭企業(yè)具體實(shí)踐，指出科技創(chuàng )新是中國奶業(yè)加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力、推動(dòng)行業(yè)長(cháng)期健康發(fā)展的關(guān)鍵。

　　作為行業(yè)龍頭，伊利不僅牽頭建設了乳業(yè)國創(chuàng )中心，還打造了一張覆蓋全球的創(chuàng )新網(wǎng)絡(luò )，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng )新鏈，破解全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸，加速成果轉化和應用。本次大會(huì )上發(fā)布的高純度β-酪蛋白制備技術(shù)等多項創(chuàng )新成果都有著(zhù)伊利的身影。在產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，伊利早已取得豐厚成果，比如在乳鐵蛋白領(lǐng)域，伊利首創(chuàng )乳鐵蛋白定向保護技術(shù)，率先打破了國外關(guān)鍵技術(shù)壁壘。

　　乳鐵蛋白具有廣譜抗菌、調節免疫系統等功能，10噸原奶才能提煉出1公斤，有著(zhù)“奶黃金”之稱(chēng)。過(guò)去，我國乳鐵蛋白主要依賴(lài)進(jìn)口，為打破國外的技術(shù)制約，伊利研發(fā)團隊歷時(shí)16年深入研究，從無(wú)技術(shù)、無(wú)參數、無(wú)設備，到首創(chuàng )乳鐵蛋白定向提取保護技術(shù)，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%，再到成果轉化，推出金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶，不僅大大降低了消費者攝取乳鐵蛋白的成本，同時(shí)也提升了中國乳業(yè)的全球話(huà)語(yǔ)權與國際競爭力。

　　在豐厚且卓越的科技成果背后，潛藏著(zhù)雄厚的創(chuàng )新實(shí)力。首屆敕勒川國際乳業(yè)創(chuàng )新大會(huì )上，伊利與乳業(yè)國創(chuàng )中心攜手各方，展開(kāi)新探討、明確新方向，為乳業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入了強大動(dòng)力。未來(lái)，伊利將持續匯聚全球創(chuàng )新資源，與全球創(chuàng )新合作伙伴并肩前行，加快形成奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，以堅實(shí)的步伐為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。