經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月18日訊 疫情當前，防控不可放松，質(zhì)量安全更不可“掉線(xiàn)”。自市場(chǎng)監管總局于1月29日啟動(dòng)“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應”的“三�！币詠�(lái)，截至3月17日20時(shí)，共有15535家企業(yè)正式參與到“三�！毙袆�(dòng)承諾中來(lái)，緊扣疫情期間消費需求特點(diǎn)，狠抓重點(diǎn)商品質(zhì)量安全，營(yíng)造安全消費環(huán)境，有力地保障了市場(chǎng)穩定和民心安定。

　　源頭保障

　　疫情就是命令，防控就是責任。對于乳制品行業(yè)來(lái)說(shuō)，上游企業(yè)的防控工作當屬重中之重。蒙牛、伊利、三元等多家龍頭乳企均在第一時(shí)間采取各種措施幫助農牧民進(jìn)行牧場(chǎng)的疫情防控工作，對牧場(chǎng)進(jìn)行封閉式管理，要求進(jìn)入牧場(chǎng)的人員每天測量體溫、消毒，入場(chǎng)前對人員隔離觀(guān)察；協(xié)助牧場(chǎng)進(jìn)行封閉式管理，入口進(jìn)行管制，非必要人員不得入內；為牧場(chǎng)消毒室進(jìn)行改進(jìn)，加裝酒精消毒，提高牧場(chǎng)消毒頻次。

　　同時(shí)，在工廠(chǎng)中，三元要求，在體溫監測排查、生產(chǎn)環(huán)境控制、公共區域防控、人員自我防控、防控物資儲備、信息報送和防控值班等各方面進(jìn)行詳細的規定和要求。在銷(xiāo)售端,蒙牛率先啟動(dòng)了終端產(chǎn)品臨期調返貨信息預警,以確保疫情期間和復工后終端產(chǎn)品新鮮度,同時(shí)進(jìn)一步加強全國物流配送系統與工廠(chǎng)的緊密銜接,順利保障各地供應。

　　防疫抗疫，人為根本。思念食品CEO王鵬指出，整個(gè)疫情防控期間，都要把“人”的工作放在首位。在疫情發(fā)生后，思念食品依據2003年“非典”的經(jīng)驗，把將近30%的宿舍區改造成了隔離區，保證有隔離需要的員工一人一間，同時(shí)做好食品供應，接好寬帶網(wǎng)絡(luò )，給隔離員工安排線(xiàn)上課程培訓，盡量保障員工的心理和情緒處在相對舒暢的環(huán)境中。

　　配送安心

　　突如其來(lái)的疫情讓各行各業(yè)都受到不小的打擊，但卻給外賣(mài)行業(yè)帶來(lái)了新的機會(huì )。在這個(gè)“足不出戶(hù)”的春節里，外賣(mài)平臺成為消費者購買(mǎi)生活必需品的首選方式之一。然而，運送環(huán)節中的安全隱患，卻令很多消費者感到擔憂(yōu)。

　　為了保障用戶(hù)和騎手在送餐環(huán)節的安全，1月26日，美團外賣(mài)在全國率先推出“無(wú)接觸配送”服務(wù)，用戶(hù)在下單時(shí)，可通過(guò)在線(xiàn)方式，與騎手協(xié)商商品放置的指定位置，如公司前臺、家門(mén)口等，送達后騎手通知用戶(hù)自行取餐。這一方式確保了外賣(mài)小哥們與用戶(hù)可以全程不與陌生人接觸，能夠極大的降低出現交叉感染的可能性。

　　“無(wú)接觸配送”服務(wù)一經(jīng)推出，便成為消費者們喜聞樂(lè )見(jiàn)的配送方式，被同行業(yè)的眾多企業(yè)紛紛效仿。目前，北京已有超過(guò)4000個(gè)社區推廣無(wú)接觸購物新模式。此外，不少電商平臺還在“無(wú)接觸配送”的基礎上進(jìn)行了創(chuàng )新升級，如“物美多點(diǎn)”選定1522個(gè)小區建立多點(diǎn)物美社區抗疫提貨站；餓了么推出“外賣(mài)安心卡”，實(shí)現餐餐可追溯；京東推出智能配送機器人，為武漢市肺炎疫情定點(diǎn)醫院運送醫療和生活物資等。

　　此外，多家電商平臺加強了物流配送環(huán)節的衛生防疫標準化管理，比如騎手上崗前測量體溫，發(fā)現異常立即停止工作，并及時(shí)報備和安排就醫，升級站點(diǎn)消毒措施，嚴格進(jìn)行高頻餐箱消毒等，讓消費者買(mǎi)得放心，快遞小哥們送得安心。

　　終端“零感染”

　　雨衣、水桶、外星人充氣服……居民們身著(zhù)全副抗“疫”武裝在超市亮相的圖片總讓人忍俊不禁。事實(shí)上，五花八門(mén)的裝扮背后透出的是消費者們對購物場(chǎng)所安全性的隱憂(yōu)。

　　為此，許多商超、便利店嚴格遵守與落實(shí)有關(guān)部門(mén)發(fā)布的“商貿企業(yè)疫情防控期間安全管理提示”，加大安全防護，保障消費者到店購物“零感染”。

　　以北京物美門(mén)店為例，消費者尚未進(jìn)店，門(mén)口疫情監測點(diǎn)的駐守人員就會(huì )上前檢查是否佩戴口罩入場(chǎng)，有的還發(fā)放一次性手套；進(jìn)店時(shí)通過(guò)自動(dòng)測溫門(mén)，體溫更加直觀(guān)；給蔬果稱(chēng)重、付款時(shí)，有工作人員上前引導大家保持2米及以上距離。超市收銀員身穿防護服、戴手套、帶護目鏡，讓消費者買(mǎi)得安心。種種舉措，有力保障了終端環(huán)節的安全。