經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月18日訊  一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，不僅打破了普通老百姓的平靜生活，也攪亂了大多數企業(yè)的生產(chǎn)節奏。從“硬流通貨“口罩，到每日限量的新鮮蔬菜，搶購“宅家必備物品”的背后“拼”的不僅是消費者們的手速，更是在“拼”生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售各環(huán)節上企業(yè)的供應能力。

　　1月29日，市場(chǎng)監管總局啟動(dòng)了“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應”的“三�！毙袆�(dòng)，動(dòng)員市場(chǎng)主體和企業(yè)的力量，共同維護市場(chǎng)秩序，保障防疫用品供應，保障基本民生。自行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，截至3月17日20時(shí)，正式參與“三�！毙袆�(dòng)承諾的企業(yè)共15535家，他們積極響應號召，通過(guò)加大生產(chǎn)采購力度、轉型跨界等舉措及時(shí)準確連接供需兩端，有效地盤(pán)活了市場(chǎng)供應。

　　加大生產(chǎn)采購力度

　　疫情期間，不少人養成了定時(shí)外出采購“囤貨”的習慣。記者在北京某物美超市中看到，貨架上的蔬菜、水果、肉蛋奶等備貨滿(mǎn)滿(mǎn)當當，讓消費者感到非常安心。

　　“市民看到超市里這么多庫存，心里也就踏實(shí)了�！拔锩兰瘓F創(chuàng )始人、多點(diǎn)Dmall董事長(cháng)張文中介紹，為確保米面糧油等民生商品供應，節前物美就把儲備庫存全部發(fā)到門(mén)店，同時(shí)還與產(chǎn)區實(shí)時(shí)對接，全力保障市場(chǎng)需求。春節期間，物美在北京地區的蔬菜日銷(xiāo)售量目前突破200萬(wàn)公斤，肉品突破20萬(wàn)公斤，比平時(shí)增長(cháng)三倍。

　　為了鎖定貨源保證供給，物美集團提前向農戶(hù)支付貨款，確保放心平價(jià)蔬菜銷(xiāo)售。此外，物美還通過(guò)“三�！逼脚_與首農食品集團等企業(yè)簽署了十多億元的戰略合作協(xié)議，確保疫情期間首都市民的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”生活必需品價(jià)格不漲、質(zhì)量不降、供應不斷。

　　作為全國最大的禽肉和乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一，新希望集團充分發(fā)揮農業(yè)龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和產(chǎn)品特點(diǎn)，全面啟動(dòng)新冠疫情防控專(zhuān)項措施。旗下的六和聯(lián)合山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )部分會(huì )員單位，推出“千店直供惠萬(wàn)家”健康肉到家行動(dòng)；新希望乳業(yè)制定調整生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售預案，確保鮮奶及乳制品供應，通過(guò)內部庫存調劑、備用供應商啟動(dòng)、原輔料替換等方式確保原輔料、包材供應。在生鮮運輸方面，新希望旗下的鮮小廚將優(yōu)質(zhì)生鮮直達社區，惠及12000多個(gè)家庭，鮮生活冷鏈保供覆蓋近300個(gè)城市。

　　電商平臺助農“保供”

　　疫情期間，“宅”經(jīng)濟成為主流，電商平臺充分凸顯出了在信息統籌和交易撮合上的優(yōu)勢，及時(shí)準確地連接供需兩端，有力保障防疫物資和重要民生商品的有效供給。

　　酥梨是安徽省碭山縣的特產(chǎn)。疫情爆發(fā)后，交通封鎖，物流堵塞，淘寶網(wǎng)的愛(ài)心助農平臺幫助心急如焚的果農們找到了優(yōu)質(zhì)商家，第一時(shí)間對接銷(xiāo)售資源，以最快的速度“搶救”特產(chǎn)酥梨。經(jīng)過(guò)多方努力，碭山梨迅速成了“爆款”水果，僅一家店鋪就銷(xiāo)售了60萬(wàn)斤，還收獲了一大批回頭客“鐵粉”。

　　在各大電商平臺上，類(lèi)似的助農行動(dòng)每天都在開(kāi)展。為了打通物流通道、降低流通成本，蘇寧易購出臺十八條助農舉措，開(kāi)通綠色通道，幫農民開(kāi)網(wǎng)店、直播帶貨促銷(xiāo)、產(chǎn)地直營(yíng)，在有效解決農產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題的同時(shí)盤(pán)活了市場(chǎng)供應。截至目前，蘇寧通過(guò)各渠道已助力江蘇鹽城銷(xiāo)售滯銷(xiāo)蔬菜18萬(wàn)斤，銷(xiāo)售江西遂川縣冬筍110萬(wàn)斤，湖南湘西臍橙100萬(wàn)斤，甘肅靜寧蘋(píng)果10萬(wàn)斤，四川攀枝花西紅柿500萬(wàn)斤，云南土豆300萬(wàn)斤等。

　　自2月3日起，拼多多陸續推出了一系列中小規模的農產(chǎn)品專(zhuān)項活動(dòng)。企業(yè)通過(guò)與相關(guān)部門(mén)和地方政府協(xié)調，對此類(lèi)農產(chǎn)品開(kāi)辟綠色通道，同時(shí)統籌物流資源，確保運輸順利。在拼多多“抗疫農貨”專(zhuān)區上線(xiàn)首日，農產(chǎn)品訂單量就突破了600萬(wàn)單。目前，該專(zhuān)區已覆蓋全國近400個(gè)農產(chǎn)區包括230多個(gè)國家級貧困縣，商品囊括臍橙、蘋(píng)果、草莓等各類(lèi)水果和主要生鮮食材。此外，拼多多還設置了5億元的專(zhuān)項農產(chǎn)品補貼以及每單2元的快遞補貼，以幫助解決疫情期間的農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對接問(wèn)題。

　　“全民賣(mài)菜”穩供應

　　春節期間歷來(lái)是餐飲消費的旺季，然s而疫情來(lái)襲，老百姓們足不出戶(hù)，如何解決大量囤積的食材成為了餐飲店老板們的難題。在這種情況下，“全民賣(mài)菜”的風(fēng)潮逐漸興起，大到全國連鎖的知名飯莊，小到社區的小便利店，餐飲企業(yè)們通過(guò)社區賣(mài)菜、半成品銷(xiāo)售等五花八門(mén)的方式，既解決了食材庫存，又便利了消費者，可謂一舉兩得。

　　知名餐飲品牌云海肴就在物流配送上動(dòng)起了腦筋。云海肴品牌價(jià)值成長(cháng)中心總監陳娜向媒體介紹，目前以門(mén)店三公里為半徑覆蓋范圍建立了社群服務(wù)站，利用云海肴的供應鏈和物流，幫助三公里范圍內的小區居民采購原材料和半成品，提供社區團購和上門(mén)服務(wù)。據了解，云海肴在全國已經(jīng)建立了100個(gè)社群站。

　　為了方便居民不出小區就能買(mǎi)到菜，新發(fā)地百舸灣公司開(kāi)展蔬菜直通車(chē)送菜進(jìn)社區。記者在管莊京通苑小區的蔬菜直通車(chē)價(jià)格牌上看到，一共有11種蔬菜“限價(jià)”出售，價(jià)格均比前一日北京價(jià)格監測中心的價(jià)格便宜了15%-78%不等。

　　據相關(guān)負責人介紹，蔬菜直通車(chē)進(jìn)社區保供，主要是為了解決臨時(shí)供應“空缺”。目前每天平均出車(chē)80輛，截至2月底共服務(wù)北京社區230個(gè)，日均銷(xiāo)售蔬果約16萬(wàn)噸，疫情期間共銷(xiāo)售蔬果480萬(wàn)噸，有力地保障了居民們的食品供應。

　　“跨界”造口罩

　　疫情發(fā)生以來(lái)，口罩、醫用防護服嚴重緊缺，保障防疫物資成為了一場(chǎng)分秒必爭的戰役。在一個(gè)多月的事件內，得益于市場(chǎng)監管等相關(guān)部門(mén)的政策支持，諸多領(lǐng)域企業(yè)通過(guò)簡(jiǎn)化高效的審批流程得到相關(guān)行政許可，緊急“跨界”轉產(chǎn)口罩、防護服等物資，讓人感受到了中國制造的另一種速度。

　　2月初，“三�！逼髽I(yè)之一的紅豆集團即轉產(chǎn)防疫物資，僅用短短5天時(shí)間就建成兩條口罩生產(chǎn)線(xiàn)。2 月 11 日，紅豆集團首批 10 萬(wàn)只日常防護型口罩順利下線(xiàn)，截至3月2日，共發(fā)出了200萬(wàn)只口罩。此外，在獲批量產(chǎn)后，紅豆還確保了日產(chǎn)醫用防護服5000件。

　　作為大型醫用敷料市場(chǎng)企業(yè)，穩健醫療自1月初起加班生產(chǎn)N95口罩、醫用外科口罩和防護服，成為本次湖北疫情的重要物資供應商。在一個(gè)月內，穩健醫療向社會(huì )供應了1.09億只口罩、11.47萬(wàn)件防護服，并將春節期間生產(chǎn)的口罩90%都供應給了醫院。在全國口罩的日產(chǎn)量?jì)H為800萬(wàn)只左右的時(shí)候，穩健醫療平均每天生產(chǎn)286萬(wàn)只口罩，作出了全國供應量三分之一的貢獻。

　　在醫療企業(yè)和服裝企業(yè)之外，能源企業(yè)也紛紛加入了“跨界造口罩”的大軍中來(lái)。中石化、中石油作為聚丙烯原料的主要供應商，也開(kāi)始全力進(jìn)入下游市場(chǎng)，建成醫用口罩生產(chǎn)線(xiàn)，以保障口罩供應。據媒體報道，預計在3月，兩家公司都將實(shí)現口罩日產(chǎn)能百萬(wàn)的目標。